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書誌情報サマリ

書名	おかわり!山グルメ
著者名	小雀陣二／[著]
著者名ヨミ	コスズメ,ジュンジ
出版者	枻出版社
出版年月	2017.11

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1003000387226
書誌種別	図書
書名	おかわり!山グルメ
書名ヨミ	オカワリヤマグルメ
著者名	小雀陣二／[著]
著者名ヨミ	コスズメ,ジュンジ
出版者	枻出版社
出版年月	2017.11
ページ数	144p
大きさ	19cm
ISBN	4-7779-4865-9
ISBN	978-4-7779-4865-9
分類記号	596.4
内容紹介	手に入りやすく日持ちする食材を使って、簡単な手順で作れる山向きな料理を提案するレシピ集第2弾。調理道具の選び方、食材の持ち運び方、山でもおいしくご飯を炊く方法も紹介。『PEAKS』連載を書籍化。
著者紹介	1969年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経てフリーランスに。神奈川県三浦市にカフェ雀家をオープン。著書に「BBQがウマくなる本」「山料理」など。
件名1	料理
件名2	登山

(他の紹介)内容紹介	山登りにはたくさんの食材や調理道具を背負っていくことはできません。そこで、手に入りやすく日持ちする食材を使って、簡単な手順で作れる山向きなレシピを考えてみました。家庭での時短、手抜き料理の参考にもなるアイデアが満載です。簡単なのに驚くほどおいしい９０レシピ。
(他の紹介)目次	コンビニおにぎり焼ビーフン煮干しバゲットマッシュポテトスパムクスクスチキンラーメン春雨トック〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介	小雀陣二　１９６９年、東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー、シーカヤックショップを経てフリーランスに。雑誌を中心に広告、テレビ、ラジオでアウトドア関連の撮影や取材をサポートしている。また、キャンプを快適にするためのアウトドアギア開発にも携わる。２０１３年からは神奈川県三浦市の三崎にカフェ『雀家』をオープンした(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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