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書誌情報サマリ

書名

おいしい山野菜の王国　 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方 　農と食の王国シリーズ コミュニティ・ブックス

著者名 桜庭 昇／著
著者名ヨミ サクラバ,ノボル
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209359785657.8/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000384075
書誌種別 図書
書名 おいしい山野菜の王国　 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方 　農と食の王国シリーズ コミュニティ・ブックス
書名ヨミ オイシイ サンヤサイ ノ オウコク(コミュニティ ブックス)
副書名 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方
副書名ヨミ シゼン ナ サンヤサイ ノ ヤッコウ セイブン ト トリカタ ソダテカタ タベカタ
著者名 桜庭 昇／著 　 ザ・コミュニティ／編
著者名ヨミ サクラバ,ノボル　ザ コミュニティ
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2017.11
ページ数 110p
大きさ 19cm
ISBN 4-89022-208-7
ISBN 978-4-89022-208-7
分類記号 657.86
内容紹介 山菜採り・無農薬の自家菜園づくり30年の経験から、自然な山野菜の薬効成分と採り方、育て方、食べ方をおしみなく紹介。間違えやすい植物には、写真も掲載する。
著者紹介 昭和13年秋田県生まれ。飲食業開業。調理器具に関する省エネ設備を考案。「重力利用開発研究所」所長。
件名1 山菜
件名2 家庭菜園
件名3 有機農業

(他の紹介)内容紹介 山菜採りで、旬を感じる。自分で野菜を育て、安心・安全な食を心がける。健康な暮らしに役立つガイドブック！山菜採り・無農薬の自家菜園づくり３０年の経験から、健康づくりにも役立つ本物の情報をおしみなく紹介！シリーズ第３弾！！
(他の紹介)目次 第１章　山菜の採り方（山菜の生えていそうな地形の見分け方
山菜の採り方の注意点
山菜の種類と調理法（フキノトウ
シドキ
ボンナ
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第２章　無農薬栽培のむずかしさ（ニンニク
ニラ
シソ
ピーナッツ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 桜庭 昇
　昭和１３年、秋田県能代市二ツ井町生まれ。昭和３９年、飲食業開業。平成７年まで営業。この間、調理器具に関する省エネ設備を考案。現在「重力利用開発研究所」所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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