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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

賀川豊彦全集　19　

著者名 賀川 豊彦／[著]
著者名ヨミ カガワ,トヨヒコ
出版者 キリスト新聞社
出版年月 1982

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001053180190/ｶ/19一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000321580
書誌種別 図書
書名 賀川豊彦全集　19　
書名ヨミ カガワ トヨヒコ ゼンシュウ
著者名 賀川 豊彦／[著] 　 賀川豊彦全集刊行会／編
著者名ヨミ カガワ,トヨヒコ
出版者 キリスト新聞社
出版年月 1982
ページ数 409p
大きさ 22cm
分類記号 190.8
件名1 キリスト教

(他の紹介)内容紹介 米粉１００％ミニ食パン、米粉１００％一斤食パン、米粉ホットドッグ、米粉ベーグルサンド、米粉サラダうどん、米粉ピザ、米粉スパイスカレー、米粉肉まん、米粉リングドーナツ、米粉シフォンケーキ、米粉カスタードクリーム、米粉チョコクリーム…料理教室で人気の米粉レシピを掲載。１０４レシピ。
(他の紹介)目次 １　米粉のおべんきょう（米粉とは？小麦粉との違いは？
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いちじくと生ハムサワークリームのマフィン　ほか））
(他の紹介)著者紹介 高橋 ヒロ
　米粉専門コーディネーター。米粉専門教室ｈｉｒｏ‐ｃａｆｅ主宰、グルテンフリー＆米粉講師、フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Ｊｒ．野菜ソムリエ。大学を卒業後大手旅行会社、ＩＴ企業等で勤務、かたわらで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を開始。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組み、現在は米粉関連の活動に専念(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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