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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭で楽しむペルシャ料理　 フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり 　

著者名 レザ ラハバ／著
著者名ヨミ レザ ラハバ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里207317819596.2/ﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000085514
書誌種別 図書
書名 家庭で楽しむペルシャ料理　 フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり 　
書名ヨミ カテイ デ タノシム ペルシャ リョウリ
副書名 フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり
副書名ヨミ フルーツ ハーブ ヤサイ タップリ
著者名 レザ ラハバ／著 　 長谷川 朝子／著
著者名ヨミ レザ ラハバ　ハセガワ,アサコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28177-3
ISBN 978-4-309-28177-3
分類記号 596.22
内容紹介 ペルシャ料理では、フルーツ、ハーブ、野菜が、肉や魚と肩を並べる主役の素材。旬の食材をたっぷり使うから、ヘルシーで心も体も潤います。思いがけない組み合わせによる家庭料理、スイーツ、パーティーメニューを紹介します。
著者紹介 イラン生まれ。インドで大学院終了後、1985年に来日。店舗の壁画制作やビジュアルプロデュースなどを手がける。
件名1 料理(イラン)


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