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書誌情報サマリ

書名

卑弥呼の食卓　　

著者名 金関 恕／監修
著者名ヨミ カナセキ,ヒロシ
出版者 吉川弘文館
出版年月 1999.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑003481710210.2/ﾋ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000598673
書誌種別 図書
書名 卑弥呼の食卓　　
書名ヨミ ヒミコ ノ ショクタク
著者名 金関 恕／監修 　 大阪府立弥生文化博物館／編
著者名ヨミ カナセキ,ヒロシ　オオサカフリツ ヤヨイ ブンカ ハクブツカン
出版者 吉川弘文館
出版年月 1999.8
ページ数 7,233,4p
大きさ 20cm
ISBN 4-642-07758-8
分類記号 210.27
内容紹介 ふだんなにげなく口にしているコメが、食卓の主役になった弥生時代。ご飯とおかずの食事スタイルや豊作を祈る祭りが始まった。発掘された食材や食器、イネの遺伝子、トイレ遺構の最新研究から、弥生の食文化を再現する。
件名1 弥生式文化
件名2 食生活-歴史
件名3 米

(他の紹介)内容紹介 見たことのない、数論の世界を探検しよう！「素数」にまつわる数学を主題に、美しく謎めいた迷宮やちょっと危険な密林などを数論の世界を知り尽くした名ガイドがご案内します。
(他の紹介)目次 数の密林・生い茂る素数
迷宮！シルヴェスター数の森
数の森のＦ‐位相
整数の極限＝Ｅｎｄの構造
ｐ進数の森とヘンゼル
ｐ進数の森とガロア
多項式の樹林とニュートン
迷宮（？）パスカルの三角形
ゼータの森の水脈
無理数の森・連分数の小径
未踏の樹海：関数項の連分数
双眼鏡で見る素数の森
森の広場：素数たちの饗宴
(他の紹介)著者紹介 橋本 喜一朗
　１９５０年生まれ。早稲田大学理工学術院教授。専門は代数学（数論幾何学）および保型函数論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

1 発掘された弥生の食材   2-7
宮野 淳一／著
2 『魏志』倭人伝に食を読む   8-10
内田 年昭／著
3 弥生ムラの食生活   11-13
宮野 淳一／著
4 イネの系譜   14-17
森井 貞雄／著
5 糞石を解剖する   18-20
中浜 秀徳／著
6 弥生人の栄養状態   21-24
内田 年昭／著
7 食材の獲得   25-26
宮野 淳一／著
8 コメづくりの道具   27-30
森井 貞雄／著
9 狩猟と漁撈の道具   31-33
小山田 宏一／著
10 食材の貯蔵   34-38
森井 貞雄／著
11 縄紋農耕と弥生農耕   39-43
小山田 宏一／著
12 煮炊きの道具が語る調理の変化   44-49
渡辺 昌宏／著
13 倭の食事と漢の厨房   50-52
小山田 宏一／著
14 日本食文化の源流   53-55
宮野 淳一／著
15 現代に伝わる炉端の伝統   56-61
中浜 秀徳／著
16 縄紋と弥生の食器セット   62-70
渡辺 昌宏／著
17 倭人性酒を嗜む   71-79
金関 恕／著
18 日本食史   米食の成立まで   80-93
小山 修三／著 五島 淑子／著
19 弥生の食生活   94-133
渡辺 誠／著
20 トイレの考古学   134-168
金原 正明／著
21 遺伝子が明かすイネのルーツ   169-193
佐藤 洋一郎／著
22 池上弥生人の食卓ロマン   194-227
奥村 彪生／著
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