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書誌情報サマリ

書名

スロークッカーのごちそうレシピ　 “ほっとくだけ”の魔法の鍋でつくる絶品煮込み&活用レシピ71 　

著者名 田中 優子／著
著者名ヨミ タナカ,ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209330539596/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000376159
書誌種別 図書
書名 スロークッカーのごちそうレシピ　 “ほっとくだけ”の魔法の鍋でつくる絶品煮込み&活用レシピ71 　
書名ヨミ スロー クッカー ノ ゴチソウ レシピ
副書名 “ほっとくだけ”の魔法の鍋でつくる絶品煮込み&活用レシピ71
副書名ヨミ ホットク ダケ ノ マホウ ノ ナベ デ ツクル ゼッピン ニコミ アンド カツヨウ レシピ ナナジュウイチ
著者名 田中 優子／著
著者名ヨミ タナカ,ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32357-2
ISBN 978-4-415-32357-2
分類記号 596
内容紹介 沸騰させずにゆっくり調理する、電気煮込み鍋スロークッカーは、材料を入れたら出来上がるまで「おまかせ」が可能。肉のごちそう煮込み、毎日のおかず、酒のつまみなど、スロークッカーを活用した71のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。テレビ・雑誌・書籍で幅広く活躍。料理教室「トリート・テーブル」主宰。著書に「かんたん、おいしい、おもてなし。」「我が家の絶品ママカレー」など。
件名1 料理

(他の紹介)目次 １　肉のごちそう煮込み（牛すね肉の赤ワイン煮
牛タンシチュー　ほか）
２　毎日のおかず（牛すじおでん
さんまのしょうが煮　ほか）
３　酒のつまみ（パテ・ド・カンパーニュコンビーフ
コンフィ４種　ほか）
４　朝ごはんとスープ（鶏飯風スープかけごはん鶏ガラスープ
生野菜たっぷりの牛肉フォー牛テールスープ　ほか）
５　活用レシピ（カルボナーラポテト
ミートローフサンド　ほか）
(他の紹介)著者紹介 田中 優子
　料理研究家／フードコーディネーター。長年、テレビの料理番組のフードコーディネートに携わり、さまざまなジャンルやシーンの料理に精通。雑誌や書籍でも幅広く活躍している。そのかたわら東京・神楽坂にて料理教室「トリート・テーブル」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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