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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

メロンとスイカの歴史　　 「食」の図書館

著者名 シルヴィア・ラブグレン／著
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン
出版者 原書房
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007493539626.2/ﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000351961
書誌種別 図書
書名 メロンとスイカの歴史　　 「食」の図書館
書名ヨミ メロン ト スイカ ノ レキシ(ショク ノ トショカン)
著者名 シルヴィア・ラブグレン／著 　 龍 和子／訳
著者名ヨミ シルヴィア ラブグレン　リュウ,カズコ
出版者 原書房
出版年月 2017.6
ページ数 179p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05406-0
ISBN 978-4-562-05406-0
分類記号 626.24
内容紹介 メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
著者紹介 フリーランスのライター。料理書の収集家。
件名1 メロン-歴史
件名2 すいか-歴史

(他の紹介)著者紹介 さとう あや
　千葉県生まれ。桑沢デザイン研究所卒業後、長沢節セツ・モードセミナーに学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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