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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ　　

著者名 森崎 繭香／著
著者名ヨミ モリサキ,マユカ
出版者 日東書院本社
出版年月 2017.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川007549538596.6/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000374037
書誌種別 図書
書名 小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ　　
書名ヨミ コムギコ ナシ デ ツクル タップリ クリーム ノ ミワク ノ オヤツ
著者名 森崎 繭香／著
著者名ヨミ モリサキ,マユカ
出版者 日東書院本社
出版年月 2017.9
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-02173-0
ISBN 978-4-528-02173-0
分類記号 596.65
内容紹介 3ステップ&1ボウルで簡単。卵・乳なしも選べる! タルト、スポンジケーキなど5つの基本生地と24種類のクリームでアレンジできるグルテンフリーのおやつのレシピと、マフィンなどの焼きっぱなしレシピを紹介します。
著者紹介 フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。書籍やWEBへのレシピ提供、テレビ出演等幅広く活動。著書に「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」「カスタードのおやつ」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 自分でアレンジできる、５つの基本の生地と２４種類の魅惑的なクリームレシピ。さくさく、ふわふわの焼きっぱなしおやつレシピ２７種類。
(他の紹介)目次 １　５つの基本の生地とたっぷりクリームで作る魅惑のおやつ（基本の生地
クリームの作り方）
２　焼きっぱなしで魅惑のおやつ（キャロットケーキ
バナナケーキ
やまいもと豆腐のガトーショコラ
リングドーナツ
さつまいもドーナツ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 森崎 繭香
　フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍やＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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