検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そうだったのか!驚きの名水のチカラ　 名水博士が語る水と健康、食、酒… 　

著者名 佐々木 健／著
著者名ヨミ ササキ,ケン
出版者 地人書館
出版年月 2017.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内007599731452.9/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐々木 健
【戦国期小田原城の正体　：　「難攻不…】 戦国期小田原城の正体　：　「難攻不…
佐々木 健策／著 【ノモンハン戦記を読み解く】 ノモンハン戦記を読み解く
佐々木 健悦／著 【とりどりの肖像】 とりどりの肖像
佐々木 健一／著 【「面白い」のつくりかた】 「面白い」のつくりかた
佐々木 健一／著 【美学への招待】 美学への招待
佐々木 健一／著 【戦国・江戸時代を支えた石 小田原の…】 戦国・江戸時代を支えた石 小田原の…
佐々木 健策／著 【雪ぐ人　：　えん罪弁護士今村核】 雪ぐ人　：　えん罪弁護士今村核
佐々木 健一／著 【現代モンゴル読本】 現代モンゴル読本
佐々木 健悦／著 【Mr.トルネード　：　航空事故を激…】 Mr.トルネード　：　航空事故を激…
佐々木 健一／著 【Mr.トルネード　：　藤田哲也世界…】 Mr.トルネード　：　藤田哲也世界…
佐々木 健一／著 【神は背番号に宿る】 神は背番号に宿る
佐々木 健一／著 【クックパッドデータから読み解く食卓…】 クックパッドデータから読み解く食卓…
中村 耕史／著,… 【光合成細菌採る・増やす・とことん使…】 光合成細菌採る・増やす・とことん使…
佐々木 健／著,… 【脱南者が語るモンゴルの戦中戦後　：…】 脱南者が語るモンゴルの戦中戦後　：…
ブレンバヤル・ビ… 【認知症ケアと予防の基本　：　現場で…】 認知症ケアと予防の基本　：　現場で…
西谷 達也／著,… 【日本的感性　：　触覚とずらしの構造】 日本的感性　：　触覚とずらしの構造
佐々木 健一／著 【レトリック事典】 レトリック事典
佐々木 健一／監… 【絵画について】 絵画について
ディドロ／[著]… 【美学辞典】 美学辞典
佐々木 健一／著 【せりふの構造】 せりふの構造
佐々木 健一／[… 【名水紀行　：　山頭火と旅するおいし…】 名水紀行　：　山頭火と旅するおいし…
佐々木 健／著 【レーザーとホログラム】 レーザーとホログラム
イアン・グレアム… 【ニューヨークと美術　：　その背景を…】 ニューヨークと美術　：　その背景を…
佐々木 健二郎／… 【三木清の世界　：　人間の救済と社会…】 三木清の世界　：　人間の救済と社会…
佐々木 健／著 【創造のレトリック】 創造のレトリック
M.ブラック／ほ…
水
【おみずでおえかき】 おみずでおえかき
花山 かずみ／さ… 【糖質を“毒”にしない食べ方　：　老…】 糖質を“毒”にしない食べ方　：　老…
大柳 珠美／著,… 【雨が降ったら仕事が始まる　：　地方…】 雨が降ったら仕事が始まる　：　地方…
太田 和良／著 【加門七海の風水探見】 加門七海の風水探見
加門 七海／著 【合本通いたくなる動物園と水族館。】 合本通いたくなる動物園と水族館。
 【お家がどこでも畑になる!頑張らない…】 お家がどこでも畑になる!頑張らない…
みかんぼーや／著 【こう描けばもっと絵は上手くなる　：…】 こう描けばもっと絵は上手くなる　：…
醍醐 芳晴／著 【75歳・超人的健康のヒミツ　：　「…】 75歳・超人的健康のヒミツ　：　「…
江部 康二／著 【水彩-自然を描く　：　光と水と風の…】 水彩-自然を描く　：　光と水と風の…
あべ としゆき／… 【核心・<水俣病>事件史】 核心・<水俣病>事件史
富樫 貞夫／著 【水俣病にたいする企業の責任　：　チ…】 水俣病にたいする企業の責任　：　チ…
水俣病研究会／著 【水族館の文化史　：　幻蒼世界の過去…】 水族館の文化史　：　幻蒼世界の過去…
溝井 裕一／著 【墨のいろ】 墨のいろ
濱田 信義／編著 【水引のきほん帖　：　結ぶ・編む。基…】 水引のきほん帖　：　結ぶ・編む。基…
高田 雪洋／著 【絵本作家えがしらみちこのはじめての…】 絵本作家えがしらみちこのはじめての…
えがしら みちこ… 【海あそびのやくそく】 海あそびのやくそく
佐藤 繁一／監修… 【ボタニカルアートの色彩と質感表現　…】 ボタニカルアートの色彩と質感表現　…
山根 悦子／著 【海獣水族館の素顔】 海獣水族館の素顔
村山 司／編著,… 【写真から描ける水彩画絵になる日本の…】 写真から描ける水彩画絵になる日本の…
久山 一枝／著 【バルセロナで豆腐屋になった　：　定…】 バルセロナで豆腐屋になった　：　定…
清水 建宇／著 【分離色で描く水彩コミックイラスト　…】 分離色で描く水彩コミックイラスト　…
芦屋 マキ／著,… 【入門者のための絹に描く水墨画　：　…】 入門者のための絹に描く水墨画　：　…
松井 陽水／著 【男の愛[2]】 男の愛[2]
町田 康／著 【水彩画が楽しくなる】 水彩画が楽しくなる
小原 直子／監修 【農家が教える田畑の排水術2】 農家が教える田畑の排水術2
農文協／編

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000362050
書誌種別 図書
書名 そうだったのか!驚きの名水のチカラ　 名水博士が語る水と健康、食、酒… 　
書名ヨミ ソウダッタ ノカ オドロキ ノ メイスイ ノ チカラ
副書名 名水博士が語る水と健康、食、酒…
副書名ヨミ メイスイ ハカセ ガ カタル ミズ ト ケンコウ ショク サケ
著者名 佐々木 健／著
著者名ヨミ ササキ,ケン
出版者 地人書館
出版年月 2017.7
ページ数 4,186p
大きさ 19cm
ISBN 4-8052-0913-4
ISBN 978-4-8052-0913-4
分類記号 452.9
内容紹介 バイオ環境化学の研究者という本業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い「名水鑑定」をしてきた著者の、40年以上にわたる研究成果の集大成。意外な名水の機能と活用事例を楽しく紹介する。
著者紹介 1949年呉市生まれ。工学博士。広島国際学院大学学長を務めた。専門は生物工学、環境化学。日本農芸化学会論文賞などを受賞。著書に「名水紀行」など。
件名1 水

(他の紹介)内容紹介 名水というと、歴史上の著名人物が使った由緒ある湧水や様々な効き目が宣伝される機能水などが連想されるが、実は「名水」の定義はない。バイオ環境化学の研究者という本業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い、「名水鑑定」をライフワークとしてきた著者は、どんな水を「名水」と結論づけたのか。これまであまり知られていない名水の機能と活用事例について楽しく語る。
(他の紹介)目次 １章　名水とは
２章　健康と名水
３章　食品と名水
４章　日本酒と名水
５章　日本伝統文化と名水
６章　海軍と名水
７章　軟水人間論
８章　軟水ワールド、日本
(他の紹介)著者紹介 佐々木 健
　１９４９年、呉市生まれ。１９７２年、広島大学工学部醗酵工学科卒業。灘（西宮）の辰馬本家酒造で３年間、酒造りの修行をした後、広島大学大学院工学研究科修士、博士後期課程で学び、１９８０年工学博士。同年より広島電機大学（現広島国際学院大学）講師、助教授、教授、工学部長を経て、２０１４年学長。２０１５年、病気療養のため辞職。専門は生物工学、環境化学。技術士（生物工学部門、総合技術監理部門）、環境計量士（濃度関係）資格を有し、光合成細菌を用いた５‐アミノレブリン酸（ＡＬＡ）等の実用生産技術や放射性物質のバイオ実用除染技術の発明などで知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。