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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77　　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト,ミユキ
出版者 小学館
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210553384596.3/ｼ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000932994
書誌種別 図書
書名 節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77　　
書名ヨミ セツヤク アンド ヘルシー レイトウ トウフ レシピ ナナジュウナナ
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト,ミユキ
出版者 小学館
出版年月 2023.11
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-311553-7
ISBN 978-4-09-311553-7
分類記号 596.3
内容紹介 豆腐を一度凍らせてから解凍すると、まるで肉・魚のような食感に! 鶏肉の唐揚げ風、エビのチリソース煮風、豆腐入りハンバーグ、揚げ出し豆腐…。栄養豊富でアレンジも自由自在の冷凍豆腐を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。豆腐マイスター。冷蔵庫収納や食品保存のスペシャリストとしても活動。
件名1 料理
件名2 豆腐
件名3 冷凍食品

(他の紹介)内容紹介 アンクルトリスの生みの親・柳原良平の「仕事・酒・船」。神奈川新聞に連載された「わが人生」５９回全話に書き下しの追記とイラストを加え、貴重な写真を多数盛込んだ、柳原良平「行雲流水」の半生記。
(他の紹介)目次 二・二六事件の朝に
各地転々、銀行員の父
母の祖父は彦根藩士
初めて描いた船の絵
忠臣蔵、新選組に夢中
「独学」で覚えた軍艦
船の絵はがきを集めて
「山水丸」で初の船旅
徳島行きで船に愛着
フッドとビスマルク〔ほか〕

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