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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天上の葦 上 

著者名 太田 愛/著
著者名ヨミ オオタ,アイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.2


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1 千里007423627913.6/オオ/1一般図書成人室 貸出中  ×

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596 596
料理 オリーブ油 オリーブ

書誌詳細

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タイトルコード 1003000315207
書誌種別 図書
書名 天上の葦 上 
書名ヨミ テンジョウ ノ アシ
著者名 太田 愛/著
著者名ヨミ オオタ,アイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.2
ページ数 436p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-103636-5
ISBN 978-4-04-103636-5
分類記号 913.6
内容紹介 渋谷の交差点で何もない空を指して老人が絶命し、同じ日、公安警察官の山波が姿を消した。老人の調査を依頼された興信所の鑓水と修司、山波の捜査を命じられた刑事の相馬。2つの事件が結ばれた先で進む、未曾有の犯罪とは…。
著者紹介 香川県生まれ。「ウルトラマンティガ」で脚本家デビュー。「犯罪者」で小説家デビュー。他の著書に「幻夏」がある。

(他の紹介)目次 序章 知っておきたいオリーブABC(オリーブ果実&オイルの成分、効用
オリーブ漬けの種類と生かし方 ほか)
第1章 オリーブ果実が引き立つ自慢レシピ(つまみにパーティメニューに ピンチョス
ペーストの底力 トマトとアボカドのブルスケッタ ほか)
第2章 オリーブオイルが主役の最強レシピ(シンプルだから風味が引き立つ フレッシュサラダ
おもてなしによい華やかな一皿 タイのカルパッチョ ほか)
第3章 オリーブのドリンク・デザート(フルーツやホットケーキに フルフルオリーブソース
ふんわりふわふわの食感に シフォンケーキ ほか)
第4章 もっと知りたいオリーブの世界(オリーブ果実加工品の種類・特徴
オリーブオイルの呼称と種類・特徴 ほか)
(他の紹介)著者紹介 木村 かほる
 オリーブ料理研究家。香川県小豆島町生まれ。小豆島町池田公民館職員を経て現在、副館長。オリーブ料理の創案、開発・普及に取り組む。香川県の加工食品オーディションに出品したオリーブの和三盆、佃煮などでたびたび受賞。香川県むらの技能伝承士、各料理教室講師などとして活躍し、オリーブ産地からオリーブ料理の魅力を発信し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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