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書誌情報サマリ

書名

和食のABC教えます　　NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 生活実用シリーズ

著者名 高木 ハツ江／著
著者名ヨミ タカギ,ハツエ
出版者 NHK出版
出版年月 2013.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009124223596.2/ﾀ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000532055
書誌種別 図書
書名 和食のABC教えます　　NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 生活実用シリーズ
書名ヨミ ワショク ノ エービーシー オシエマス(セイカツ ジツヨウ シリーズ)
著者名 高木 ハツ江／著 　 野崎 洋光／監修
著者名ヨミ タカギ,ハツエ　ノザキ,ヒロミツ
出版者 NHK出版
出版年月 2013.12
ページ数 111p
大きさ 23cm
ISBN 4-14-199186-1
ISBN 978-4-14-199186-1
分類記号 596.21
内容紹介 卵焼き、肉じゃが、豆腐と青じその吸い物、たこときゅうりの酢の物、いわしのつみれ鍋…。NHK「きょうの料理ビギナーズ」で紹介したおいしい和食のレシピ、味つけと調理のコツを、新しいレシピとともに収録。
件名1 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 目覚めの一杯で、１日の始まりが変わる！４８種の食材栄養カタログを掲載！忙しい朝でもパパッとつくれる１２３レシピ。
(他の紹介)目次 １　まずはここから！基本のレシピ（バナナ
りんご　ほか）
２　目覚めの不調改善レシピ（胃腸のトラブル
二日酔い　ほか）
３　女性の悩み改善レシピ（冷え
月経による不調　ほか）
４　旬をまるごと！季節のレシピ（春
夏　ほか）
５　スムージー作りに役立つ！食材栄養カタログ（野菜
果物　ほか）
(他の紹介)著者紹介 金丸 絵里加
　料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター。誰もが家庭で、楽しく、おいしく健康管理ができるをモットーに、健康的なレシピや栄養指導に定評がある。雑誌やＴＶなどの各メディア、企業へのレシピ提供・栄養指導などでも活躍する健康食のエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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