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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の社会学　 パラドクスから考える 　

著者名 エイミー・グプティル／著
著者名ヨミ エイミー グプティル
出版者 NTT出版
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007196595383.8/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000213551
書誌種別 図書
書名 食の社会学　 パラドクスから考える 　
書名ヨミ ショク ノ シャカイガク
副書名 パラドクスから考える
副書名ヨミ パラドクス カラ カンガエル
著者名 エイミー・グプティル／著 　 デニス・コプルトン／著 　 ベッツィ・ルーカル／著 　 伊藤 茂／訳
著者名ヨミ エイミー グプティル　デニス コプルトン　ベッツィ ルーカル　イトウ,シゲル
出版者 NTT出版
出版年月 2016.3
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 4-7571-4339-5
ISBN 978-4-7571-4339-5
分類記号 383.8
内容紹介 工業化される食品とオーガニック志向、グローバル化とローカル化、飽食と飢餓、複雑化する食品供給網、安い食品の目に見えないコスト…。「食」をめぐるさまざまなパラドクスを切り口に、現代の食料システムの問題点を暴く。
著者紹介 コーネル大学で社会学博士号取得。ニューヨーク州立大学ブロックポート校社会学准教授。
件名1 食生活
件名2 食品工業
件名3 食糧問題

(他の紹介)目次 第１章　いま、ここで輝く（人生は一瞬一瞬が本番、リハーサルはない
あなたにできることだけが、あなたの前にやってきます　ほか）
第２章　ありのままに見る（心のなかにある鬼の卵を孵化させない
死を受け入れるためにはどうしたらいいのか　ほか）
第３章　自分の宿題をやろう（何が不幸で、何が幸せかを見極める
仕返しをするのは、「犬に噛まれたら噛み返す」ことと一緒　ほか）
第４章　感情に振り回されない（私たちは「人間」という学校の生徒
「さようなら。幸せになりなさい」が親の愛　ほか）
(他の紹介)著者紹介 スマナサーラ，アルボムッレ
　テーラワーダ仏教（上座仏教）長老。１９４５年４月、スリランカ生まれ。１３歳で出家得度。国立ケラニヤ大学で仏教哲学の教鞭をとったのち、１９８０年に国費留学生として来日。駒澤大学大学院博士課程で道元の思想を研究。現在は（宗）日本テーラワーダ仏教協会で初期仏教の伝道と瞑想指導に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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