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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしい煮込み　 5人の料理家が作り続けているレシピ 　

著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ,ジュンコ
出版者 西東社
出版年月 2022.1

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1 東豊中008514838596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○
2 服部008580144596/ｳ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000769698
書誌種別 図書
書名 おいしい煮込み　 5人の料理家が作り続けているレシピ 　
書名ヨミ オイシイ ニコミ
副書名 5人の料理家が作り続けているレシピ
副書名ヨミ ゴニン ノ リョウリカ ガ ツクリツズケテ イル レシピ
著者名 上田 淳子／著 　 有賀 薫／著 　 笠原 将弘／著 　 稲田 俊輔／著 　 藤井 恵／著
著者名ヨミ ウエダ,ジュンコ　アリガ,カオル　カサハラ,マサヒロ　イナダ,シュンスケ　フジイ,メグミ
出版者 西東社
出版年月 2022.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7916-3116-2
ISBN 978-4-7916-3116-2
分類記号 596
内容紹介 上田淳子「アスパラガスとほたて貝柱の白ワイン煮」、笠原将弘「牛すじの土手煮」、藤井恵「塩豚のミートソース」…。5人の料理家が大切にしている煮込みレシピを紹介する。材料別索引付き。
著者紹介 調理専門学校の研究職員を経て渡欧。スイスやフランスなどで修業を積み、料理研究家として独立。
件名1 料理

(他の紹介)目次 第１章　臨床発達心理学とは何か（臨床発達心理学とは何か
臨床発達心理士とは何か　ほか）
第２章　臨床発達心理士になるには（どういう人が臨床発達心理士になれるのか
資格申請に必要な条件とは　ほか）
第３章　臨床発達心理士の資格を取得したあと（多様で質の高い研修
資格取得後の倫理と専門性　ほか）
第４章　臨床発達心理士の社会貢献（東京支部の特別支援教育専門相談員の養成
震災等発生時の臨床発達心理士による支援　ほか）
第５章　臨床発達心理士のさまざまな実践（臨床発達心理士が活躍するさまざまな職域
愛着修復プログラムの実践―愛着障害・発達障害への支援　ほか）

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