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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

間の悪いスフレ　　[<ビストロ・パ・マル>シリーズ] 創元クライム・クラブ

著者名 近藤 史恵／著
著者名ヨミ コンドウ,フミエ
出版者 東京創元社
出版年月 2023.9

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2 岡町008934358913.6/ｺﾝ/一般図書成人室　貸出中  ×
3 庄内008920852913.6/ｺﾝ/一般図書成人室　貸出中  ×
4 千里008920845913.6/ｺﾝ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000923070
書誌種別 図書
書名 間の悪いスフレ　　[<ビストロ・パ・マル>シリーズ] 創元クライム・クラブ
書名ヨミ マ ノ ワルイ スフレ(ソウゲン クライム クラブ)
著者名 近藤 史恵／著
著者名ヨミ コンドウ,フミエ
出版者 東京創元社
出版年月 2023.9
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 4-488-02566-3
ISBN 978-4-488-02566-3
分類記号 913.6
内容 内容:クスクスのきた道 未来のプラトー・ド・フロマージュ 知らないタジン 幻想のフリカッセ 間の悪いスフレ モンドールの理由 ベラベッカという名前
内容紹介 コロナ禍で厳しい状況の飲食店業界、<ビストロ・パ・マル>でもテイクアウトメニューを考えたり、料理教室を始めたり。そんななかで、名探偵シェフのまわりには謎がいっぱい。全7編を収録。『紙魚の手帖』他掲載を書籍化。
著者紹介 大阪市生まれ。大阪芸術大学文芸学科卒業。「凍える島」で第4回鮎川哲也賞、「サクリファイス」で第10回大藪春彦賞を受賞。ほかの著書に「ねむりねずみ」など。

(他の紹介)目次 第１部　火山のしくみをみてみよう！（火山とプレート
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第２部　日本のおもな火山（北海道の火山
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(他の紹介)著者紹介 林 信太郎
　秋田大学教育文化学部教授・同学部附属小学校校長。理学博士。１９５６年、北海道・樽前山のふもとに生まれる。北海道大学理学部卒業。東北大学大学院博士課程後期修了。専門は火山地質学、火山岩石学。食材や身近な材料を使ったおいしく楽しい数々の実験を開発。それらをまとめた著書『世界一おいしい火山の本　チョコやココアで噴火実験』（小峰書店）は大きな反響を呼び、２００７年度の青少年読書感想文全国コンクール・中学校の部の課題図書となったほか、同年の産経児童出版文化賞ニッポン放送賞を受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

1 クスクスのきた道   7-33
2 未来のプラトー・ド・フロマージュ   35-63
3 知らないタジン   65-88
4 幻想のフリカッセ   89-114
5 間の悪いスフレ   115-141
6 モンドールの理由   143-168
7 ベラベッカという名前   169-191
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