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書誌情報サマリ

書名

今すぐつくれる江戸小鉢レシピ　 シンプルで粋。 　 講談社+α文庫 C194-1

著者名 車 浮代／[著]
著者名ヨミ クルマ,ウキヨ
出版者 講談社
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部208319954596.2/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000064643
書誌種別 図書
書名 今すぐつくれる江戸小鉢レシピ　 シンプルで粋。 　 講談社+α文庫 C194-1
書名ヨミ イマ スグ ツクレル エド コバチ レシピ(コウダンシャ プラス アルファ ブンコ)
副書名 シンプルで粋。
副書名ヨミ シンプル デ イキ
著者名 車 浮代／[著]
著者名ヨミ クルマ,ウキヨ
出版者 講談社
出版年月 2014.9
ページ数 123p
大きさ 16cm
ISBN 4-06-281567-3
ISBN 978-4-06-281567-3
分類記号 596.21
内容紹介 風流つまみから今様おかず百珍、〆の楽しみまで、さ・し・す・せ・そ(酒・砂糖、塩、酢、醬油、味噌)で作る江戸料理にヒントを得た小鉢料理を紹介。メタボ解消やダイエットにも効果的なレシピが満載。
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書誌来歴・版表示 「“さ・し・す・せ・そ”で作る<江戸風>小鉢&おつまみレシピ」(PHP研究所 2010年刊)の改題,再編集


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