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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都桜旅　　 SUIKO BOOKS 169

著者名 水野 克比古／著
著者名ヨミ ミズノ,カツヒコ
出版者 光村推古書院
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007437320291.6/ﾐ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000319369
書誌種別 図書
著者名 水野 克比古／著
著者名ヨミ ミズノ,カツヒコ
出版者 光村推古書院
出版年月 2017.3
ページ数 119p
大きさ 17×20cm
ISBN 4-8381-0557-1
分類記号 291.62
書名 京都桜旅　　 SUIKO BOOKS 169
書名ヨミ キョウト サクラタビ(スイコ ブックス)
内容紹介 3月上旬の寒緋桜、桃桜から、4月下旬に遅咲きの里桜群まで、長期間にわたる京都の桜の季節。桜を楽しめる京都のスポットを、日本語と英語の簡単な解説、アクセス情報などとともに紹介する。データ:2017年1月現在。
著者紹介 1941年京都市生まれ。写真家。京都府文化功労賞受賞。日本写真家協会会員、日本写真芸術学会会員。
件名1 京都市-写真集
件名2 さくら(桜)-写真集

(他の紹介)目次 １　「我が家の食卓　毎日、発酵ごはん」（毎日の定番ごはん
発酵食品にまみれて　ほか）
２　「子どもと発酵暮らし」（一生を左右する子どもの食
食の記憶　ほか）
３　「基本の調味料は手作り」（味噌を作り始めて１７、１８年
大地の白味噌　ほか）
４　「我が家の健康の要」（ぬか床は２０年選手
大豆の味がちゃんとするわら納豆　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山田 奈美
　「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、神奈川県・葉山の自宅「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行っている。「発酵教室」ではぬか漬け、梅干し、たくあんなどのお漬け物の作り方も取り上げ、幅広い世代に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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