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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

冷凍保存　 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集 　

著者名 村田 裕子／編
著者名ヨミ ムラタ,ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007018070596/ﾚ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000133427
書誌種別 図書
書名 冷凍保存　 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集 　
書名ヨミ レイトウ ホゾン
副書名 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
副書名ヨミ ショクザイ オ ムダ ナク ツカイキル フリージング ノ キホン ト シタアジ ノ シミタ オイシイ ストック オカズシュウ
著者名 村田 裕子／編
著者名ヨミ ムラタ,ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14676-9
ISBN 978-4-391-14676-9
分類記号 596
内容紹介 冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。
著者紹介 出版社勤務、フリーの編集者を経て、料理研究家、管理栄養士。冷蔵庫のコンサルティングアドバイザーとしても活躍。著書に「食生活が乱れがちな人のための新しいヘルシー献立帖」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品
書誌来歴・版表示 「手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい!おかず」(2008年刊)と「作りおきおかずの素でササッとごはん」(2010年刊)の改題,新規取材を加えて再編集

(他の紹介)内容紹介 ヘーゲル、マルクス、ニーチェ、ベルクソン、ハイデガー、サルトル…おもに１９〜２０世紀に活躍した３００名超の「セレブな哲学者たち」を収録する第三巻。
(他の紹介)目次 ６　歴史の発見（シェリング
ヘーゲル
コント
マルクス
ニーチェ）
７　実存と弁証法（ベルクソン
ブロンデル
クローチェ
アラン
ラッセル
フッサール
シェーラー
ハイデガー
サルトル）
８　「外部」の哲学者たち（アインシュタインと物理学
ゴールドシュタインと生物学
ソシュールと言語学
モースと人類学
フロイトと精神分析
コフカと心理学
哲学と文学
カール・バルトと神学）
(他の紹介)著者紹介 メルロ＝ポンティ，モーリス
　１９０８年３月１４日、フランス西部シャラント・マリティーム県のロシュフォール・シュル・メールに生まれる。リヨン大学講師からパリ大学教授を経て、１９５２年にコレージュ・ド・フランス教授に就任。フランスのアカデミズムの王道を進んだが、１９６１年５月３日、パリのサン・ミシェル通りの自宅自室にて心臓発作で急逝。享年５３歳。計画中の著作の構想メモなどが残された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加賀野井 秀一
　１９５０年生まれ。中央大学文学部仏文科卒業後、同大学院、パリ第８大学大学院に学ぶ。現在、中央大学理工学部教授。専攻は哲学、言語学、文学、メディア論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 泰雄
　１９５０年生まれ。学習院大学大学院（博士課程）満期退学。大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
本郷 均
　１９５９年生まれ。早稲田大学大学院文学研究科哲学専攻後期課程満期退学。現在、東京電機大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加國 尚志
　１９６３年生まれ。立命館大学大学院文学研究科西洋哲学専攻博士後期課程修了（文学博士）。現在、立命館大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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