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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

心の窓　 チンパンジーとの三〇年 　

著者名 ジェーン・グドール／著
著者名ヨミ ジェーン グドール
出版者 どうぶつ社
出版年月 1994.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002431229489.9/ｸﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000466049
書誌種別 図書
書名 心の窓　 チンパンジーとの三〇年 　
書名ヨミ ココロ ノ マド
副書名 チンパンジーとの三〇年
副書名ヨミ チンパンジー トノ サンジュウネン
著者名 ジェーン・グドール／著 　 高崎 和美／[ほか]訳
著者名ヨミ ジェーン グドール　タカサキ,カズミ
出版者 どうぶつ社
出版年月 1994.5
ページ数 429p 図版48p
大きさ 20cm
ISBN 4-88622-274-9
分類記号 489.97
内容紹介 タンガニイカ湖畔の朝の美しい描写から始まり、そこで、チンパンジーとの出会いを求めて動き始める研究者の心のたかぶり、そして足どり、やがて茂みのなかに見えかくれするチンパンジーの姿。30年にわたる研究の記録。
件名1 チンパンジー

(他の紹介)内容紹介 大原千鶴さんの漬けものは新しいカタチの日本の野菜料理。いつもの素材で、調味料で気軽に作れ、野菜のフレッシュなおいしさが楽しめます。
(他の紹介)目次 漬けてすぐに食べられ、時間がたってもおいしいさっと漬け（１％塩漬け
２％塩漬け
酢じょうゆ漬け
甘酢漬け
甘酢じょうゆ漬け
しょうゆ漬け
みそ漬け
かんたんキムチ
水キムチ
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漬けたら、先のお楽しみ　時間が野菜をおいしくするしっかり漬け（ぬか漬け
白菜漬け
梅干し
麹漬け
ザワークラウト
切り漬け
しば漬け）
(他の紹介)著者紹介 大原 千鶴
　料理研究家。奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、山川の自然に囲まれて育つ。二男一女の母として子育て、家事に加え、雑誌、テレビ、講演等で活躍。季節感と旬の食材の持ち味を生かした、シンプルで美しい和食を紹介。忙しい主婦の気持ちに寄り添った、無駄のない合理的で作りやすいレシピも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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