蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
万国お菓子物語
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著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ,キクジロウ |
出版者 |
晶文社
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出版年月 |
1998.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 500101431 | 383.8/ヨ/ | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000563610 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
万国お菓子物語 |
書名ヨミ |
バンコク オカシ モノガタリ |
著者名 |
吉田 菊次郎/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ,キクジロウ |
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
1998.4 |
ページ数 |
226p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7949-6348-3 |
分類記号 |
383.8
|
内容紹介 |
愛と戦い、宗教と政治、人々の夢と情熱が結晶して、こんなお菓子が生まれた。お菓子博士が古今東西の知られざるエピソードを集めた、興味尽きない「お菓子百訪」。皇帝も、芸術家も、無名の職人も大活躍。 |
著者紹介 |
1944年東京都生まれ。明治大学商学部卒業。(株)ブールミッシュ代表取締役、全日本洋菓子工業会常任理事などを務める。著書に「あめ細工」「チョコレート物語」「洋菓子事典」など多数。 |
件名1 |
菓子
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(他の紹介)内容紹介 |
身の回りの石や岩を調べてみよう!石膏、方解石、蛍石、ダイヤモンド、雲母、石英、磁鉄鉱、安山岩、花崗岩、軽石、大理石、粘板岩、石炭、火打石…。あなたは、このうち、いくつ知っていますか? |
(他の紹介)目次 |
鉱物(曹長石 燐灰石 ほか) 火成岩(安山岩 玄武岩 ほか) 変成岩(片麻岩 ホルンフェルス ほか) 堆積岩(角礫岩 チョーク ほか) 宇宙の石(隕石) |
(他の紹介)著者紹介 |
パーカー,スティーブ 科学ライター。科学全般と生命科学を専門とする作家、編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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