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書誌情報サマリ

書名

山のおつまみレシピ100　　 山登りABC

著者名 山と溪谷社ワンダーフォーゲル編集部／編
著者名ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ ワンダーフォーゲル ヘンシュウブ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2014.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009298779596.4/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000047003
書誌種別 図書
書名 山のおつまみレシピ100　　 山登りABC
書名ヨミ ヤマ ノ オツマミ レシピ ヒャク(ヤマノボリ エービーシー)
著者名 山と溪谷社ワンダーフォーゲル編集部／編
著者名ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ ワンダーフォーゲル ヘンシュウブ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2014.8
ページ数 128p
大きさ 19cm
ISBN 4-635-04341-0
ISBN 978-4-635-04341-0
分類記号 596.4
内容紹介 山仲間たちと酒を酌み交わすときに、旨いおつまみは欠かせない。トマトと卵のタバスコ炒め、鶏のハーブ焼き、缶詰ソーセージのチーズのせ、クリームきのこリゾットなど、簡単に作れる山のおつまみレシピを紹介する。
件名1 料理
件名2 登山

(他の紹介)内容紹介 めざせパティシエ！おいしいお菓子を作ろう！！マンガと写真で教えるよ！
(他の紹介)目次 楽しいお菓子づくり
１　かんたんお菓子
２　あこがれケーキ
３　ラブリーチョコレート
４　大好きおやつ
５　しあわせひんやりデザート
お菓子づくりのきほんテクニック
(他の紹介)著者紹介 齋藤 真紀
　お菓子・料理研究家。洋菓子店での修行後、お菓子研究家のアシスタントを６年務め、２００４年に独立。家庭でも手に入りやすい食材でつくる、かんたんで安全なお菓子や料理のレシピに定評がある。現在は、書籍・雑誌・企業の商品開発など、幅広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大瀬 由生子
　料理研究家・テーブルコーディネーター・フードコーディネーター。大学や企業・カルチャーセンターなどで講師を勤め、レストランの商品開発、イベントなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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