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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フレーミーのあかいえさいれ　　 ピタゴラブック 5

著者名 ユーフラテス／さく
著者名ヨミ ユーフラテス
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207016122E//児童書児童室　在庫  ○
2 野畑207024688E//児童書児童室　貸出中  ×
3 服部207025263E//児童書児童室　在庫  ○
4 高川207025768E//児童書児童室　在庫  ○

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藤谷 周平／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000143953
書誌種別 図書
書名 フレーミーのあかいえさいれ　　 ピタゴラブック 5
書名ヨミ フレーミー ノ アカイ エサイレ(ピタゴラ ブック)
著者名 ユーフラテス／さく 　 うちの ますみ／さく
著者名ヨミ ユーフラテス　ウチノ,マスミ
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.4
ページ数 34p
大きさ 19×25cm
ISBN 4-591-11787-3
ISBN 978-4-591-11787-3
分類記号 E
内容紹介 犬のフレーミーは、お誕生日にもらった赤い「えさいれ」がお気に入り。ところがある日、大ナマズの家来のカエルたちがそれを盗み出し…。フレーミーの絵本シリーズ。

(他の紹介)内容紹介 世界のパン１１３種とパンを楽しむための基礎知識。
(他の紹介)目次 Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　パンの奥深さを知れば、食べる楽しみも増す
１　世界のパン１１３種をたずねる（Ｅｕｒｏｐｅ
Ｎｅａｒ　ａｎｄ　Ｍｉｄｄｌｅ　Ｅａｓｔ　ほか）
２　材料や作り方から見るパンのこと（パン作りに必要な材料
パン作りに必要な道具　ほか）
３　パンのおいしさを最大限に引き出す（パンをおいしく食べるコツ
いろいろなシーンでパンを楽しむ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井上 好文
　一般社団法人日本パン技術研究所所長。昭和３０年（１９５５）年生まれ。東京農業大学大学院修士課程農芸化学専攻修了。昭和５５年、株式会社東急フーズに入社、ベーカリー事業部にて主に製品開発を担当する。昭和６４年社団法人日本パン技術研究所に入所後、２年半、カナダのマニトバ州立大学研究員として冷凍生地の製パン性について研究する。平成７年、ニュージーランド食品穀物研究所客員研究員となる。平成９年には博士号を取得する（東京農業大学農学博士）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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