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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニッポンのご当地ごはん　1 どっちの料理対決! 　

著者名 吉田 瑞子／監修
著者名ヨミ ヨシダ,ミズコ
出版者 日本図書センター
出版年月 2017.1

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1 岡町209199181596/ﾆ/1児童書児童室　在庫  ○
2 庄内209193556596/ﾆ/1児童書児童室　在庫  ○
3 庄内209197714596/ﾆ/1児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000305500
書誌種別 図書
書名 ニッポンのご当地ごはん　1 どっちの料理対決! 　
書名ヨミ ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン
副書名 どっちの料理対決!
副書名ヨミ ドッチ ノ リョウリ タイケツ
多巻書名 朝ごはんとスイーツ
著者名 吉田 瑞子／監修
著者名ヨミ ヨシダ,ミズコ
出版者 日本図書センター
出版年月 2017.1
ページ数 47p
大きさ 27cm
ISBN 4-284-20396-8
ISBN 978-4-284-20396-8
分類記号 596
内容紹介 全国のご当地ごはんを対決形式で紹介。1は、スイーツ風トースト、目覚まし朝カレーなど、朝ごはんとスイーツのつくり方をやさしく解説。料理の生まれた背景や、日本テレビアナウンサー・水卜麻美さんのインタビューも収録。
件名1 料理
件名2 菓子

(他の紹介)内容紹介 全国のご当地ごはんをテーマごとに対決形式で紹介。
(他の紹介)目次 日本テレビアナウンサー水卜麻美さんインタビュー　ご当地ごはんを楽しんでみなんに教えよう！
甘〜い幸せ　スイーツ風トースト対決―小倉トースト（愛知県名古屋市）ｖｓクリームボックス（福島県郡山市）
王者はどっち！？シーフードサンド―えびフライサンド（愛知県名古屋市）ｖｓさばサンド（福井県小浜市）
さらさら対決！温・冷汁かけごはん―鶏飯（鹿児島県奄美群島）ｖｓ冷や汁（宮崎県全域）
料理のキホン　お米のとぎ方をマスターしよう
料理のキホン　だしの取り方をマスターしよう
どっちで起きる？目覚まし朝カレー―スープカレー（北海道札幌市）ｖｓ北本トマトカレー（埼玉県北本市）
サラダみたい！ワンプレート対決―タコライス（沖縄県金武町）ｖｓラーメンサラダ（北海道札幌市）
料理のキホン　野菜のみじん切りをマスターしよう
カワリダネお寿司どっちがビックリ！？―レタス巻き（宮崎県宮崎市）ｖｓそばいなり寿司（茨城県笠間市）
三角がいい？四角がいい？ゆかいなおにぎり対決―天むす（愛知県名古屋市）ｖｓランチョンミートおにぎり（沖縄県全域）
そんなのアリ！？シンプルみそ汁対決―枝豆みそ汁（山形県庄内地方）ｖｓとうもろこしのみそ汁（山形県鶴岡市）
パン？ごはん？のせたいおかず対決―コンビーフハッシュ（沖縄県全域）ｖｓだし（山形県全域）
どっちを選ぶ？ごきげん“お目覚”―バターもち（秋田県北秋田市）ｖｓいがまんじゅう（埼玉県北東部）
(他の紹介)著者紹介 吉田 瑞子
　料理研究家＆フードコーディネーター。１９８７年おもちゃメーカーの企画から、料理の世界に転身。「エイプリルフール」主宰。雑誌、広告、ＴＶＣＦの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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