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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魔法の絞り出しクッキー　 簡単なのに、こんなにかわいい 　

著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ,ヤスヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209634195596.6/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000504214
書誌種別 図書
書名 魔法の絞り出しクッキー　 簡単なのに、こんなにかわいい 　
書名ヨミ マホウ ノ シボリダシ クッキー
副書名 簡単なのに、こんなにかわいい
副書名ヨミ カンタン ナノニ コンナ ニ カワイイ
著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ,ヤスヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.1
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN 4-416-61908-7
ISBN 978-4-416-61908-7
分類記号 596.65
内容紹介 口金から絞るだけで、大きさも形も自由自在。軽い食感が魅力の絞り出しクッキーのレシピを紹介します。お酒に合うクッキーのレシピも収録。コピーして使える型紙付き。
著者紹介 洋菓子・料理研究家。スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。サロン形式のお菓子&料理教室を主宰。著書に「キューブスイーツ」等。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 華人廟からひもとけば、タイの町がまったく違った魅力で迫ってくる！華人の文化がタイの町を作った―文化人類学的アプローチで町歩きをする著者があなたの知らないタイを案内。
(他の紹介)目次 第１章　華人廟―タイの都市にはなぜ華人廟があるのか
第２章　海南郷党―大いなる開拓者
第３章　潮州郷党―タイ最大の華僑集団
第４章　福建郷党―雄飛する華人揺籃の地
第５章　客家郷党―由緒正しき漢民族の後裔
第６章　広東（広肇）郷党―機械技術に強い誇りある集団
第７章　その他郷党―少数ながら光る存在意義
(他の紹介)著者紹介 桑野 淳一
　１９５１年、新潟県生まれ。青山学院大学地球社会共生学部教授。現在はタイ王国のタマサート大学客員教授としてタイに駐在し、同大学にある青山学院大学タイオフィスの所長を兼ねる。学生時代より海外を歩き、町の細部からその国を紹介する本を多数刊行している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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