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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うどん大全　 うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。 　

著者名 旭屋出版編集部／編集制作
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2006.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町206172611596.3/ｳ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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ほりかわ りまこ
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000706328
書誌種別 図書
書名 うどん大全　 うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。 　
書名ヨミ ウドン タイゼン
副書名 うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。
副書名ヨミ ウドンウチ ノ オウギ ウドン ノ ミリョク オ シル
著者名 旭屋出版編集部／編集制作
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2006.2
ページ数 126p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-0569-8
分類記号 596.38
内容紹介 日本人の誰もが好きで、地域に根ざした個性豊かな麵である、うどんとそうめん。それらを各地域ごとに分類し、人気店・人気のメニューに加え、各地の打ち方の奥義、歴史など幅広い知識を、写真とともに紹介する。
件名1 うどん


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