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書誌情報サマリ

書名

野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます!　 食品ロスをなくして節約! 　

著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト,ミユキ
出版者 小学館
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209945740596.3/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000632347
書誌種別 図書
書名 野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます!　 食品ロスをなくして節約! 　
書名ヨミ ヤサイ ガ ナガモチ アンド ツカイキル コツ オシエマス
副書名 食品ロスをなくして節約!
副書名ヨミ ショクヒン ロス オ ナクシテ セツヤク
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト,ミユキ
出版者 小学館
出版年月 2020.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-310653-5
ISBN 978-4-09-310653-5
分類記号 596.37
内容紹介 食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー、食品ロス削減アドバイザー。レシピの考案や、食品保存&冷蔵庫収納のアイデアの提案を行う。著書に「もっと野菜を!生のままベジ冷凍」など。
件名1 料理-野菜
件名2 食品保存法

(他の紹介)内容紹介 漫画の神様・手塚治虫の足跡を追ううちに長じてミステリ作家となった著者が、溢れ出る手塚への愛と造詣をつづった自伝的探究記の文庫化第二弾。編集魔として知られる手塚の描き変えの変遷、連載を刊行する際にカットされたシーンなどをたどりながら、作品に秘められた著者の思いに肉薄している。この巻では、虫プロ誕生から“ＣＯＭ”創刊、劇画の台頭、手塚の青年劇画誌への進出、虫プロの倒産危機など、一九七〇年頃から数年間の疾風怒涛の時代を扱っている。全集未収録図版を多数収録。カラー口絵にも全集未収録作品を掲載した。
(他の紹介)目次 二冊の豪華版『手塚治虫集』
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ハレンチ・マンガと手塚治虫
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手塚治虫と絵物語
松本市の古本屋
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手塚治虫の青年向けマンガ
虫プロ商事から出た単行本
新『ライオンブックス』シリーズ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 二階堂 黎人
　１９５９年東京都生まれ。中央大学理工学部卒。９０年に『吸血の家』が、第一回鮎川哲也賞で佳作入選。９２年に『地獄の奇術師』でデビュー。大学在学中に、「手塚治虫ファンクラブ」の会長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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