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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	目で見る泉州の100年
著者名	久世仁士／[ほか]執筆・編集
著者名ヨミ	クゼ,ヒトシ
出版者	郷土出版社
出版年月	1994.9

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No.	所蔵館	資料番号	請求番号	資料種別	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	千里	601254659	216.3/ﾒ/	一般図書	成人室		在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000479046
書誌種別	図書
書名	目で見る泉州の100年
書名ヨミ	メデミルセンシュウノヒャクネン
著者名	久世仁士／[ほか]執筆・編集
著者名ヨミ	クゼ,ヒトシ
出版者	郷土出版社
出版年月	1994.9
ページ数	163p
大きさ	37cm
ISBN	4-87670-068-0
分類記号	216.306
内容紹介	貴重な400枚の写真が語る泉州100年のドラマがここに。明治・大正・昭和、激動の世紀がよみがえる。泉州全域を網羅し、詳しい解説を付した「見て読む郷土史」。
件名1	大阪府-歴史

(他の紹介)内容紹介	フランス菓子といえば、小麦粉を使うのが当たり前です。話題のグルテンフリーは、小麦粉を使わないというもの。フランス菓子をグルテンのない粉で作ってみたら、おいしくできあがりました。しかも、とくに難しいわけでもありません。ぜひ小麦粉を使わないフランス菓子を作ってみてください。
(他の紹介)目次	１章　フランス伝統菓子（フランスの伝統菓子とはフランス伝統菓子の物語　ほか）２章　フランス地方菓子（フランス菓子紀行ガレット・ブルトンヌ　ほか）３章　ティータイムのお菓子（ティータイムのお菓子モンテカオ　ほか）４章　グーテの時間のおやつ（グーテの時間のおやつチェリーのタルト　ほか）５章　デザートのお菓子（デザートのお菓子タルト・タタン　ほか）

(他の紹介)内容紹介

フランス菓子といえば、小麦粉を使うのが当たり前です。話題のグルテンフリーは、小麦粉を使わないというもの。フランス菓子をグルテンのない粉で作ってみたら、おいしくできあがりました。しかも、とくに難しいわけでもありません。ぜひ小麦粉を使わないフランス菓子を作ってみてください。

(他の紹介)目次

１章　フランス伝統菓子（フランスの伝統菓子とは
フランス伝統菓子の物語　ほか）
２章　フランス地方菓子（フランス菓子紀行
ガレット・ブルトンヌ　ほか）
３章　ティータイムのお菓子（ティータイムのお菓子
モンテカオ　ほか）
４章　グーテの時間のおやつ（グーテの時間のおやつ
チェリーのタルト　ほか）
５章　デザートのお菓子（デザートのお菓子
タルト・タタン　ほか）

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