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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パリンドローム　　

著者名 スチュアート・ウッズ／著
著者名ヨミ スチュアート ウッズ
出版者 文芸春秋
出版年月 1997.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町500333174933.7/ｳ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000551975
書誌種別 図書
書名 パリンドローム　　
書名ヨミ パリンドローム
著者名 スチュアート・ウッズ／著 　 矢野 浩三郎／訳
著者名ヨミ スチュアート ウッズ　ヤノ,コウザブロウ
出版者 文芸春秋
出版年月 1997.11
ページ数 468p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-317270-X
分類記号 933.7
内容紹介 大西洋に浮かぶ未開の美しい島で、夫の暴力から逃れてきた美人カメラマンと、不思議な双子の兄弟が遭遇。やがて殺意に満ちた狂暴な夫が島へ…。“一気読み”のサスペンス。
著者紹介 アメリカの作家。著書に「警察署長」「潜行」「湖底の家」「ホワイト・カーゴ」など。

(他の紹介)内容紹介 フレンチをベースにしたワインが止まらなくなる美味しい料理を紹介。日本を代表するグラン・メゾン「銀座レカン」の高良康之シェフが教える渾身の６０品とワイン１００本！
(他の紹介)目次 １　春のおつまみ（新緑のサラダ
ほのかに温かいホワイトアスパラガスのサラダ　ほか）
２　夏のおつまみ（サザエのハーブバター焼き
グリーンアスパラガスの煮こごり　ほか）
３　秋のおつまみ（秋鮭のスモークワッフル添え
フォワグラと洋梨のブロシェットサバイヨンソース　ほか）
４　冬のおつまみ（海老フライ
鶏手羽のオリエンタル風　ほか）
５　料理人の休日（ベーコンとタマネギのケーク・サレ
アジのカルパッチョグレープフルーツと白コショウのドレッシング　ほか）
６　高良康之と「銀座レカン」のスペシャリテ（ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て
キジハタのポワレヴァン・ジョーヌソース　ほか）

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