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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい暮らし　南インド編 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話 　

著者名 有沢 小枝／著
著者名ヨミ アリサワ,サエ
出版者 教育評論社
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池210183042292.5/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000755659
書誌種別 図書
書名 おいしい暮らし　南インド編 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話 　
書名ヨミ オイシイ クラシ
副書名 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話
副書名ヨミ アジャンタ マダム ガ ツズル インド ヨモヤマバナシ
著者名 有沢 小枝／著
著者名ヨミ アリサワ,サエ
出版者 教育評論社
出版年月 2021.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-86624-046-6
ISBN 978-4-86624-046-6
分類記号 292.5
内容紹介 ムンバイのストリートフード、ポークヴィンダルー、チェティナード料理、南インドを巡る旅…。インドの悠久の歴史をレストランや食堂、屋台の料理を通して紐解く。インドお家ごはんのレシピも収録。『味覚春秋』掲載を書籍化。
著者紹介 東京・麴町「アジャンタ」オーナーと結婚。インドの家を拠点に毎年ひと月ほどインド各地の食や文化、歴史遺産、民族工芸、舞踊、アートなどを訪ねるツアーをしている。
件名1 インド-紀行・案内記
件名2 料理(インド)

(他の紹介)内容紹介 継母にいじめられ、召使いのようにこき使われているジェミーは、ある日、“おまえの結婚が決まった”と問答無用で言い渡される。紹介された貧相で好色そうな遠縁の老人を見て、彼女は決心した―こうなったら、かねて考えていたことを決行するしかないわ…。ジェミーは少年になりすますと夜陰に紛れて屋敷を逃げ出し、偶然会った伯爵リチャードの領地で庭師見習いをすることになった。万事順調と思われた矢先、先輩庭師に暴力を振るわれ、気を失ったジェミーはリチャードに助け出される。リチャードは庭師見習いの少年の体についた傷を確かめようと、そっとシャツを脱がせ…相手が少年でないことに驚愕した！
(他の紹介)著者紹介 メイトランド，ジョアンナ
　生まれも育ちもスコットランドだが、成人してからはイングランド及び海外で暮らすことが多い。システムアナリスト、会計係、公務員などの職業を経験、慈善事業にも携わっていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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