検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すしレシピ　 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ 　

著者名 重信 初江／監修
著者名ヨミ シゲノブ,ハツエ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007357817596.2/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

重信 初江　朝日新聞出版
【関西MUSEUM GUIDE】 関西MUSEUM GUIDE
朝日新聞出版／編… 【おうちキンパ　：　なんでも巻き巻き…】 おうちキンパ　：　なんでも巻き巻き…
重信 初江／著 【国宝美の三都物語　：　日本美術の最…】 国宝美の三都物語　：　日本美術の最…
朝日新聞出版／編 【あした話したくなるなりたい知りたい…】 あした話したくなるなりたい知りたい…
山口 正／監修,… 【つよいいきもの】 つよいいきもの
小宮 輝之／監修… 【発明が変えた世界史　：　ビフォーと…】 発明が変えた世界史　：　ビフォーと…
祝田 秀全／監修… 【よわいいきもの】 よわいいきもの
小宮 輝之／監修… 【あした話したくなるおもわずびっくり…】 あした話したくなるおもわずびっくり…
坂井 建雄／監修… 【あした話したくなるおいしすぎる食べ…】 あした話したくなるおいしすぎる食べ…
久保田 裕美／監… 【今さら聞けない現代韓国の超基本　：…】 今さら聞けない現代韓国の超基本　：…
朝日新聞出版／編… 【ロイヤルホストで夜まで語りたい】 ロイヤルホストで夜まで語りたい
朝日新聞出版／編 【朝日キーワード2026】 朝日キーワード2026
朝日新聞出版／編 【勝てる☆百人一首　：　まんがでST…】 勝てる☆百人一首　：　まんがでST…
谷 知子／監修,… 【東京カフェ2025】 東京カフェ2025
朝日新聞出版／編… 【京都カフェ2025】 京都カフェ2025
朝日新聞出版／編… 【おしゃれな通園・通学アイテム　：　…】 おしゃれな通園・通学アイテム　：　…
朝日新聞出版／編… 【東京おいしい店カタログ】 東京おいしい店カタログ
朝日新聞出版／編… 【5分間のサバイバル推理クイズにちょ…】 5分間のサバイバル推理クイズにちょ…
韓 賢東／絵,北… 【京都おいしい店カ…'25-'26年版】 京都おいしい店カ…'25-'26年版
朝日新聞出版／編… 【楽しく学べるはにわ図鑑】 楽しく学べるはにわ図鑑
かみゆ歴史編集部… 【今夜は、肉!　：　鶏肉、豚肉、牛肉…】 今夜は、肉!　：　鶏肉、豚肉、牛肉…
重信 初江／著 【時系列×テーマ別だから一冊でわかる…】 時系列×テーマ別だから一冊でわかる…
池上 彰／監修,… 【鉄道のひみつ図鑑　：　ジャンルで比…】 鉄道のひみつ図鑑　：　ジャンルで比…
朝日新聞出版／編… 【あした話したくなるわくわくどきどき…】 あした話したくなるわくわくどきどき…
渡部 潤一／監修… 【人気料理家のとっておきレシピ300…】 人気料理家のとっておきレシピ300…
シジシージャパン…
596.21　596.21
【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…】 江戸呑み　：　江戸の“つまみ”と晩…
江戸呑み連中／文… 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【WASHOKU　：　A Handb…】 WASHOKU　：　A Handb…
IBCパブリッシ… 【おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…】 おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…
飯塚 さき／著 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【マルコメ社員が厳選したみそ汁100】 マルコメ社員が厳選したみそ汁100
マルコメ株式会社… 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【毎日食べたい和そうざい　：　和食料…】 毎日食べたい和そうざい　：　和食料…
しんすけ・かい夫… 【和の美 食の美 温故知新　：　未来…】 和の美 食の美 温故知新　：　未来…
奥田 透／監修 【つかれたからだをいたわるご自愛おみ…】 つかれたからだをいたわるご自愛おみ…
えちごいち味噌／… 【上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…】 上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…
上野 修三／著 【孤高の料理人　：　京料理の革命】 孤高の料理人　：　京料理の革命
佐々木 浩／著 【賛否両論味の世界】 賛否両論味の世界
笠原 将弘／著 【銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…】 銀座小十の先付・付き出し一〇一品　…
奥田 透／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…】 元和食屋の料理人が教えるおおざっぱ…
ちまき／著 【ほんまに「おいしい」って何やろ?】 ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田 吉弘／著 【野崎洋光 和のおかず決定版】 野崎洋光 和のおかず決定版
野崎 洋光／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…】 毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…
青江 覚峰／[著… 【日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…】 日本料理店の小鉢料理　：　前菜、先…
吉田 靖彦／著,…
すし
【おいしいおすしずかん　：　おすしっ…】 おいしいおすしずかん　：　おすしっ…
ながさき 一生／… 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【寿司の「魔力」　：　850日間連続…】 寿司の「魔力」　：　850日間連続…
瀧本 伸哉／著 【お酢・お寿司検定公式テキスト】 お酢・お寿司検定公式テキスト
赤野 裕文／著,… 【すし本　：　海から上がって酢飯にの…】 すし本　：　海から上がって酢飯にの…
岡田 大介／著 【鮨さいとう　：　鍛錬と挑戦】 鮨さいとう　：　鍛錬と挑戦
齋藤 孝司／著 【寿司　：　おうちで作る和のおもてな…】 寿司　：　おうちで作る和のおもてな…
川上 文代／著 【寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…】 寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…
佐川 芳枝／著 【食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…】 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… 【THE SUSHI LOVER'S…】 THE SUSHI LOVER'S…
Yumi Ume… 【へいおまち!　：　おすしのえほん】 へいおまち!　：　おすしのえほん
彦坂 有紀／作,… 【名店・繁盛店の人気のすしとすし技術】 名店・繁盛店の人気のすしとすし技術
すしの雑誌編集部… 【おすし　：　普段もハレの日も作りた…】 おすし　：　普段もハレの日も作りた…
松田 美智子／著 【みんなの寿司ワールド　：　知って楽…】 みんなの寿司ワールド　：　知って楽…
小川 洋利／著,… 【新時代の江戸前鮨がわかる本　：　訪…】 新時代の江戸前鮨がわかる本　：　訪…
早川 光／著 【野菜の寿司ねた　：　野菜の世界が広…】 野菜の寿司ねた　：　野菜の世界が広…
安田 修康／著,… 【SUSHI PARTY　：　KAW…】 SUSHI PARTY　：　KAW…
川澄 健／著 【おすしやさんにいらっしゃい!　：　…】 おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… 【お魚とお寿司のナイショ話】 お魚とお寿司のナイショ話
岡本 浩之／[著… 【鮨一幸のすべて】 鮨一幸のすべて
工藤 順也／著 【「喜寿司」のすべて。】 「喜寿司」のすべて。
中原 一歩／著 【飾りずしの技術・細工ずしの技術　：…】 飾りずしの技術・細工ずしの技術　：…
川澄 健／著 【寿司屋のかみさんサヨナラ大将】 寿司屋のかみさんサヨナラ大将
佐川 芳枝／[著… 【誰でもわかるお寿司の本　：　完全マ…】 誰でもわかるお寿司の本　：　完全マ…
サクラ・レストラ… 【イラスト図解寿司ネタ1年生　：　お…】 イラスト図解寿司ネタ1年生　：　お…
藤原 昌高／著,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000292050
書誌種別 図書
書名 すしレシピ　 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ 　
書名ヨミ スシ レシピ
副書名 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ
副書名ヨミ マイテ オシテ ツツンデ マゼテ オイシイ クフウ ノ ゼッピン レシピ
著者名 重信 初江／監修 　 朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ シゲノブ,ハツエ　アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-02-333118-1
ISBN 978-4-02-333118-1
分類記号 596.21
内容紹介 七福恵方巻き、鯛の押しずし、手まりずし、ばらちらし、あなごの大阪風蒸しずし…。家庭で楽しめる、さまざまなすしレシピを紹介します。おうちずしの基本や、おすしと一緒に楽しむ汁ものなども掲載。
件名1 すし

(他の紹介)目次 おうちずしの基本（すしめしを作る
卵を焼く　ほか）
巻きずし（七福恵方巻き
特大ロール　ほか）
押しずし（鯛の押しずし
五目押しずし　ほか）
包みずし、詰めずし（手まりずし
茶巾ずし　ほか）
混ぜずし、のっけずし（ばらちらし
かつおの手こねずし　ほか）
蒸しずし（あなごの大阪風蒸しずし
かきのシンプル蒸しずし　ほか）
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
　服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。