蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
長嶋はバカじゃない
|
著者名 |
小林 信也/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ,ノブヤ |
出版者 |
草思社
|
出版年月 |
2000.12 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
野畑 | 003911898 | 783.7/ナ/ | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000131506 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
長嶋はバカじゃない |
書名ヨミ |
ナガシマ ワ バカ ジャ ナイ |
著者名 |
小林 信也/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ,ノブヤ |
出版者 |
草思社
|
出版年月 |
2000.12 |
ページ数 |
182p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7942-1018-3 |
分類記号 |
783.7
|
内容紹介 |
日本社会を破局に追い込んだのは、長嶋を評価できない、つまらない管理主義=官僚主義ではないのか-。身体感覚を大事にし、ドラマを盛り上げ、最後に勝利を手中にする長嶋的発想こそ、日本人は学ぶべきだという新しい長嶋論。 |
著者紹介 |
1956年新潟県生まれ。慶応義塾大学卒業。スポーツ・ライター。著書に「長嶋茂雄語録」「消えた天才ライダー・伊藤史朗の幻」「監督刑事」「カツラーの秘密」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
生地・クリーム・デコレーションなど46の基礎技法を応用してパリのお菓子53種が作れる、基礎から学ぶ製菓レシピ約100選。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 基本の生地/クリーム/ソース(パート・ア・フォンセ―敷き込み生地 パート・ルヴェ―発酵生地 パート・キュイット―加熱して作る生地 パート・バテュ―泡立ててふんわり仕上げた生地 ほか) 第2章 パティスリー―お菓子(グランガトー アントルメ タルト シュー菓子 ほか) 第3章 用語解説(道具 基礎 型の準備 絞り袋と口金 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
デュピュイ,メラニー パリで人気の料理教室『アトリエ・デ・サンス』で、ジャン‐バティスト・チボーとともに、お菓子のレッスンを担当する講師。ラグジュアリーホテルでパティシエールとしてデビューし、ミシュラン一つ星のレストラン『エレーヌ・ダローズ』で、ブノワ・カステルに師事。コスト兄弟が経営するグループやノマド、リュブレ・トレトゥール、エディアールなど老舗のケータリング・レストランでデザートを担当した経歴を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 河 清美 翻訳家、ライター。東京外国語大学フランス語学科卒後、渡仏。フランス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
書店リンク
書店リンク
オンライン書店にてこの本を購入できるか調べることができます。
|
内容細目
前のページへ