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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

雑食動物のジレンマ　上 ある4つの食事の自然史 　

著者名 マイケル・ポーラン／[著]
著者名ヨミ マイケル ポーラン
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2009.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑206933459498.5/ﾎﾟ/1一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000096679
書誌種別 図書
書名 雑食動物のジレンマ　上 ある4つの食事の自然史 　
書名ヨミ ザッショク ドウブツ ノ ジレンマ
副書名 ある4つの食事の自然史
副書名ヨミ アル ヨッツ ノ ショクジ ノ シゼンシ
著者名 マイケル・ポーラン／[著] 　 ラッセル秀子／訳
著者名ヨミ マイケル ポーラン　ラッセル ヒデコ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2009.11
ページ数 302p
大きさ 20cm
ISBN 4-492-04352-3
ISBN 978-4-492-04352-3
分類記号 498.5
内容紹介 健康にも環境にも悪いものでさえ食べてしまう雑食動物の人間は何を食べるべきなのか。その答えを求めて食物連鎖を追い、トウモロコシ、肥育場、加工工場、動物などを論じる。
著者紹介 ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校大学院で教鞭をとるとともに、食や農を中心に講演活動を行っている。「雑食動物のジレンマ」でカリフォルニア・ブック賞ほか受賞。
件名1 食生活
件名2 食物
件名3 アメリカ合衆国-農業

(他の紹介)内容紹介 山岳気象専門の気象予報士が一般の天気予報だけでは防げない気象リスクについて徹底的に解説。減災や危機管理にも通じる、遭難防止のための登山者必読の書。
(他の紹介)目次 天気予報の現場―ある気象予報士の一日
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進化する天気予報
(他の紹介)著者紹介 猪熊 隆之
　１９７０年生まれ。国内唯一の山岳気象専門会社ヤマテンの代表取締役。中央大学山岳部監督。国立登山研修所専門調査委員及び講師。カシオ「ＰＲＯ　ＴＲＥＫ」アンバサダー。チョムカンリ登頂（チベット）、エベレスト西稜（７７００ｍ付近まで）、剱岳北方稜線全山縦走などの登攀歴がある。日本テレビ「世界の果てまでイッテＱ」の登山隊やＮＨＫ「グレートサミッツ」など国内外の撮影をサポートしているほか、山岳交通機関、スキー場、旅行会社、山小屋などに配信し、高い信頼を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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