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書誌情報サマリ

書名

はじめてのおいしいフォカッチャ　 バター・卵なし!しっとり、もちもち! 　

著者名 河井 美歩／著
著者名ヨミ カワイ,ミホ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中007362320596.6/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000290313
書誌種別 図書
書名 はじめてのおいしいフォカッチャ　 バター・卵なし!しっとり、もちもち! 　
書名ヨミ ハジメテ ノ オイシイ フォカッチャ
副書名 バター・卵なし!しっとり、もちもち!
副書名ヨミ バター タマゴ ナシ シットリ モチモチ
著者名 河井 美歩／著
著者名ヨミ カワイ,ミホ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2016.12
ページ数 95p
大きさ 19×24cm
ISBN 4-07-417616-8
ISBN 978-4-07-417616-8
分類記号 596.63
内容紹介 しっとり、もちもち! バター・卵なし! はじめての人にもできる「簡単でおいしい」フォカッチャの作り方を紹介。季節の野菜や果物と合わせたアレンジレシピも提案する。ジャケットそでにおいしく作るチェックリスト付き。
著者紹介 徳島生まれ。料理家。大手料理教室勤務を経て、料理教室「Cocochi」開講。
件名1 パン

(他の紹介)目次 １　きほんのフォカッチャの作り方（きほんのフォカッチャ
天然酵母で作ってみよう―白神こだま酵母での作り方　ほか）
２　フォカッチャ　食事編（レモン×ローズマリー
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パイナップル×クリームチーズ　ほか）
４　フォカッチャを楽しむ（フォカッチャと合わせたいスープ４種
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