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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

子どもといっしょにおもてなしと持ちよりレシピ&アイデア150　　

著者名 ダンノ マリコ／[著]
著者名ヨミ ダンノ,マリコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中207776832596.4/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000182447
書誌種別 図書
書名 子どもといっしょにおもてなしと持ちよりレシピ&アイデア150　　
書名ヨミ コドモ ト イッショ ニ オモテナシ ト モチヨリ レシピ アンド アイデア ヒャクゴジュウ
著者名 ダンノ マリコ／[著] 　 みない きぬこ／[著] 　 八木 佳奈／[著] 　 朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ ダンノ,マリコ　ミナイ,キヌコ　ヤギ,カナ　アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-02-333057-3
ISBN 978-4-02-333057-3
分類記号 596.4
内容紹介 大人数分を簡単に短時間で作れて、持ち運びしやすく、冷めてもおいしいおもてなし&持ちよりレシピを紹介します。お誕生日やクリスマスなど、特別な日の献立とおもてなしアイデアも掲載。子どもがよろこぶポイントが満載。
著者紹介 1973年生まれ。フードスタイリスト。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 大使館料理長、サミット総料理長、「和食」の無形文化遺産登録の推進役をつとめるなど、言わずと知れた国内料理界の大家が、自身の料理への情熱や矜持を通じて「真の料理道」を追究する。世界の胃袋を満足させる「おもてなし」のミクニ構想にも熱く言及。
(他の紹介)目次 第１章　リオデジャネイロ五輪の現場を見て
第２章　師匠に学ぶもてなし術―１９６４年大会を振り返る
第３章　２０２０年に向けて考える僕のおもてなし構想
第４章　料理長の立場から考えるおもてなし
第５章　無形文化遺産の「和食」をアピール
第６章　スポーツと料理
第７章　健康と食、レストラン

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