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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニュートンに消された男  ロバート・フック   角川ソフィア文庫 K130-1

著者名 中島 秀人/[著]
著者名ヨミ ナカジマ,ヒデト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007868029289.3/フ/一般図書成人室 在庫 

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596.3 596.3
料理 卵

書誌詳細

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タイトルコード 1003000499216
書誌種別 図書
書名 ニュートンに消された男  ロバート・フック   角川ソフィア文庫 K130-1
書名ヨミ ニュートン ニ ケサレタ オトコ(カドカワ ソフィア ブンコ)
副書名 ロバート・フック
副書名ヨミ ロバート フック
著者名 中島 秀人/[著]
著者名ヨミ ナカジマ,ヒデト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.12
ページ数 355,5p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-400390-6
ISBN 978-4-04-400390-6
分類記号 289.3
内容紹介 「フックの法則」に細胞の「発見」。17世紀に活躍した科学者フックだが、その死後にニュートンは彼を学界から消していった。なぜニュートンの論敵となったのか。抹殺されたもうひとりの天才、フックの業績と実像に迫る。
書誌来歴・版表示 「ロバート・フック」(朝日新聞社 1996年刊)の改題,加筆修正

(他の紹介)内容紹介 2014年の『本当に旨いサンドウィッチの作り方100』、2015年の『本当に旨いスパゲッティの作り方100』に続く第3弾は、たまご料理。たまごは世界中のどの国・どの地域でも必ず使われるなくてはならない基本食材だ。そんなたまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。
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