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書誌情報サマリ

書名

魚の水(ニョクマム)はおいしい　 食と酒エッセイ傑作選 　 河出文庫 か39-1

著者名 開高 健／著
著者名ヨミ カイコウ,タケシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209995273596.0/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000665150
書誌種別 図書
書名 魚の水(ニョクマム)はおいしい　 食と酒エッセイ傑作選 　 河出文庫 か39-1
書名ヨミ ニョクマム ワ オイシイ(カワデ ブンコ)
副書名 食と酒エッセイ傑作選
副書名ヨミ ショク ト サケ エッセイ ケッサクセン
著者名 開高 健／著
著者名ヨミ カイコウ,タケシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.10
ページ数 311p
大きさ 15cm
ISBN 4-309-41772-1
ISBN 978-4-309-41772-1
分類記号 596.04
内容紹介 無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その本質を精緻にあぶり出す。酒食随筆の名手が20代後半から40代に手掛けた食と酒のエッセイ傑作選。
件名1 料理
件名2 酒


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