検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本のムラージュ　 近代医学と模型技術 皮膚病・キノコ・寄生虫 　

著者名 石原 あえか／著
著者名ヨミ イシハラ,アエカ
出版者 青弓社
出版年月 2018.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209407733491.6/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

食品表示　食品ロス
【私たちは何を捨てているのか　：　食…】 私たちは何を捨てているのか　：　食…
井出 留美／著 【捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…】 捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 【やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…】 やさしくわかる食品ロス　：　捨てら…
西岡 真由美／著… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【食品ロス 持続的な社会を考えよう　…】 食品ロス 持続的な社会を考えよう　…
井出 留美／監修… 【北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…】 北欧でみつけたサステイナブルな暮ら…
井出 留美／著 【捨てない未来　：　キッチンから、ゆ…】 捨てない未来　：　キッチンから、ゆ…
枝元 なほみ／著 【食品ロスはなぜ減らないの?】 食品ロスはなぜ減らないの?
小林 富雄／著 【食品ロス「もったいない」をみんな…2】 食品ロス「もったいない」をみんな…2
 【食品ロス「もったいない」をみんな…1】 食品ロス「もったいない」をみんな…1
 【食品ロス「もったいない」をみんな…3】 食品ロス「もったいない」をみんな…3
 【食品表示検定認定テキスト　：　…初級】 食品表示検定認定テキスト　：　…初級
食品表示検定協会… 【ほうれんそうカレーききいっぱつ!】 ほうれんそうカレーききいっぱつ!
田中 六大／作,… 【SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…】 SDGs時代の食べ方　：　世界が飢…
井出 留美／著 【未来を変えるレストラン　：　おはな…】 未来を変えるレストラン　：　おはな…
小林 深雪／作,… 【早わかり食品表示法　：　食品表示法…】 早わかり食品表示法　：　食品表示法…
 【今日からなくそう!食品ロス　：　…3】 今日からなくそう!食品ロス　：　…3
上村 協子／監修… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…2】 今日からなくそう!食品ロス　：　…2
上村 協子／監修… 【今日からなくそう!食品ロス　：　…1】 今日からなくそう!食品ロス　：　…1
上村 協子／監修… 【捨てられる食べものたち　：　食品ロ…】 捨てられる食べものたち　：　食品ロ…
井出 留美／著,… 【知ろう!減らそう!食品ロス2】 知ろう!減らそう!食品ロス2
小林 富雄／監修 【知ろう!減らそう!食品ロス1】 知ろう!減らそう!食品ロス1
小林 富雄／監修 【知ろう!減らそう!食品ロス3】 知ろう!減らそう!食品ロス3
小林 富雄／監修 【食品ロスの大研究　：　なぜ多い?ど…】 食品ロスの大研究　：　なぜ多い?ど…
井出 留美／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000409559
書誌種別 図書
書名 日本のムラージュ　 近代医学と模型技術 皮膚病・キノコ・寄生虫 　
書名ヨミ ニホン ノ ムラージュ
副書名 近代医学と模型技術 皮膚病・キノコ・寄生虫
副書名ヨミ キンダイ イガク ト モケイ ギジュツ ヒフビョウ キノコ キセイチュウ
著者名 石原 あえか／著 　 大西 成明／写真
著者名ヨミ イシハラ,アエカ　オオニシ,ナルアキ
出版者 青弓社
出版年月 2018.1
ページ数 163p
大きさ 26cm
ISBN 4-7872-3430-8
ISBN 978-4-7872-3430-8
分類記号 491.6
内容紹介 皮膚疾患や珍しい症例を患部から石膏で直接かたどって作った現物大の蠟製医学模型標本「ムラージュ」。その歴史を丹念に調査した研究の集大成。職人たちの人生や、ユーモラスな寄生虫や愛らしいキノコも織り込んだ第一級史料。
著者紹介 ケルン大学哲学博士(Ph.D. Dr.phil.)。東京大学大学院総合文化研究科教授。「科学する詩人ゲーテ」によりサントリー学芸賞を受賞。他の著書に「ドクトルたちの奮闘記」など。
件名1 病理組織学
件名2 皮膚科学
件名3 標本

(他の紹介)内容紹介 卵の賞味期限は通常、産卵日から３週間だが、実は冬場なら５７日間は生食可。卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は実際より２割以上短く設定されている。だが消費者の多くは期限を１日でも過ぎた食品は捨て、店では棚の奥の期限が先の商品を選ぶ。小売店も期限よりかなり前に商品を撤去。その結果、日本は、まだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる、この「もったいない」構造に初めてメスを入れた衝撃の書！
(他の紹介)目次 第１章　賞味期限のウソ（卵は冬場５７日間、生で食べられる
ほとんどの賞味期限は２割以上短く設定されている　ほか）
第２章　「これ食べられる？」を自分で判断する８つのポイント（免疫力の弱い人、健康状態が優れないとき、は要注意
すべての食品を怖がる必要はない　ほか）
第３章　捨てるコストはあなたが払っている（なぜ食料不足の被災地で捨てられる食品があるのか
コンビニがスーパーより高いのは「捨てる前提」だから　ほか）
第４章　あなたは、あなたが「買うもの」でできている（「買う」とは、企業と商品に「投票する」行為
「よい自分」「よい社会」を創る買い方チェックリスト　ほか）
第５章　食べ物をシェアする生き方（大手スーパーの売れ残り食品廃棄を禁止したフランス
「おそなえもの」をシェアする「おてらおやつクラブ」　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井出 留美
　食品ロス問題専門家、消費生活アドバイザー。博士（栄養学女子栄養大学大学院）、修士（農学東京大学大学院）。女子栄養大学・石巻専修大学非常勤講師。日本ケロッグで広報室長と社会貢献業務を兼任し、東日本大震災の折には食料支援に従事する。その際、大量の食料廃棄に憤りを覚え、自らの誕生日であり、人生の転機ともなった３・１１を冠した（株）ｏｆｆｉｃｅ３．１１を設立。日本初のフードバンク、セカンドハーベスト・ジャパンの広報を委託され、同団体をＰＲアワードグランプリのソーシャル・コミュニケーション部門最優秀賞や食品産業もったいない大賞食料産業局長賞受賞へと導く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。