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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

季節のごはんと暮らし方　 レストラン「ルゴロワ」のレシピから 　

著者名 大塚 健一／著
著者名ヨミ オオツカ,ケンイチ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210137337673.9/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000735214
書誌種別 図書
書名 季節のごはんと暮らし方　 レストラン「ルゴロワ」のレシピから 　
書名ヨミ キセツ ノ ゴハン ト クラシカタ
副書名 レストラン「ルゴロワ」のレシピから
副書名ヨミ レストラン ル ゴロワ ノ レシピ カラ
著者名 大塚 健一／著 　 大塚 敬子／著 　 北村 美香／執筆
著者名ヨミ オオツカ,ケンイチ　オオツカ,ケイコ　キタムラ,ミカ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334030-5
ISBN 978-4-02-334030-5
分類記号 673.973
内容紹介 東京の人気フランス料理店「ルゴロワ」が北海道に移転した。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。『アエラスタイルマガジン』連載に加筆。
著者紹介 長野県生まれ。「ル・ゴロワフラノ」シェフ。農林水産省「料理マスターズ」受賞。
件名1 飲食店
件名2 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 ならびたくなる行列って？理想の家ってどんなの？あたらしい動物を発明してみる？創造するよろこびをつたえ、子どもの心を自由にときはなつ、世界が注目する絵本作家のはじめての自作絵本。ブラティスラヴァ世界絵本原画展ＢＩＢグランプリ受賞作。
(他の紹介)著者紹介 カーリン，ローラ
　英国王立美術大学を卒業。在学中からクエンティン・ブレイク賞などを受賞。「ヴォーグ」「ガーディアン」「ニューヨーク・タイムズ」「ニューヨーカー」「ボストン・グローブ」などで活躍し、世界で注目されるイラストレーター。陶芸作家としても活動中。２０１１年デビュー作“Ｔｈｅ　Ｉｒｏｎ　Ｍａｎ”で、２０１４年『やくそく』（ニコラ・デイビス／文、さくまゆみこ／訳、ＢＬ出版）で、ボローニャ・ラガッツィ賞フィクションの部優秀賞受賞。“Ｔｈｅ　Ｉｒｏｎ　Ｍａｎ”および『ローラとつくるあなたのせかい』（ひろまつゆきこ／訳、ＢＬ出版）で、２０１５年ブラティスラヴァ世界絵本原画展（ＢＩＢ２０１５）グランプリを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ひろまつ ゆきこ
　広松由希子。編集者、文庫主宰、ちひろ美術館学芸部長を経てフリーに。絵本の評論、文、翻訳、展示企画などを手がける。訳書に『はしれ、トト！』（チョ・ウンヨン／作、文化出版局、日本絵本賞翻訳絵本賞）など。２０１０年ボローニャ国際絵本原画展審査員、２０１３、１５年ブラティスラヴァ世界絵本原画展審査員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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