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書誌情報サマリ

書名

セイボリータルト　 いちばんやさしい!いちばんおいしい! 　

著者名 森崎 繭香／著
著者名ヨミ モリサキ,マユカ
出版者 日東書院本社
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209147958596.2/ﾓ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000276703
書誌種別 図書
書名 セイボリータルト　 いちばんやさしい!いちばんおいしい! 　
書名ヨミ セイボリー タルト
副書名 いちばんやさしい!いちばんおいしい!
副書名ヨミ イチバン ヤサシイ イチバン オイシイ
著者名 森崎 繭香／著
著者名ヨミ モリサキ,マユカ
出版者 日東書院本社
出版年月 2016.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-02126-6
ISBN 978-4-528-02126-6
分類記号 596.23
内容紹介 生地はバターを使わずヘルシーで、見た目も華やか。袋の中で生地を混ぜて作るから、誰でも簡単おいしく作れる! 野菜や肉、魚などを使った、甘くないタルトのレシピを50種類紹介します。
著者紹介 フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。企業向けのレシピ開発や雑誌・書籍へのレシピ提供など、幅広く活躍。著書に「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」など。
件名1 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 野菜たっぷり、ボリュームがあるのにヘルシー。欧米で大人気！新感覚タルトのおいしい＆簡単レシピ。野菜や肉、魚などを使った今話題の甘くないタルトが５０種類！
(他の紹介)目次 １　タルト生地の作り方（基本生地作りの材料（プレーンタルト）と道具
型について　ほか）
２　野菜たっぷりヘルシーなタルト（カレーたまねぎ
なすとオリーブのミント風味　ほか）
３　ちょっと豪華なごちそうタルト（チキントゴルゴンゾーラ
きのこと豚バラ　ほか）
４　アパレイユやソースを使ったタルト（ズッキーニとミントの豆乳キッシュ風
スパムとゴーヤの豆乳キッシュ風　ほか）
(他の紹介)著者紹介 森崎 繭香
　フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。現在は、企業向けのレシピ開発や雑誌・書籍へのレシピ提供など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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