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書誌情報サマリ

書名

100歳腸寿食  日本有数の長寿地域京丹後の食生活×腸内細菌研究でわかった本当に腸が喜ぶ食事術  

著者名 内藤 裕二/著
著者名ヨミ ナイトウ,ユウジ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2024.12


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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001022556
書誌種別 図書
書名 100歳腸寿食  日本有数の長寿地域京丹後の食生活×腸内細菌研究でわかった本当に腸が喜ぶ食事術  
書名ヨミ ヒャクサイ チョウジュショク
副書名 日本有数の長寿地域京丹後の食生活×腸内細菌研究でわかった本当に腸が喜ぶ食事術
副書名ヨミ ニホン ユウスウ ノ チョウジュ チイキ キョウタンゴ ノ ショクセイカツ チョウナイ サイキン ケンキュウ デ ワカッタ ホントウ ニ チョウ ガ ヨロコブ ショクジジュツ
著者名 内藤 裕二/著
著者名ヨミ ナイトウ,ユウジ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2024.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-651-20481-9
ISBN 978-4-651-20481-9
分類記号 493.46
内容紹介 日本有数の長寿地域である丹後地域の高齢者を対象にした「京丹後長寿コホート研究」。そのビッグデータの分析や腸内細菌の遺伝子解析をもとにした、腸から健康長寿をめざす2週間食事プログラムを紹介する。
著者紹介 京都府立医科大学大学院医学研究科生体免疫栄養学講座教授。専門は、消化器病学、消化器内視鏡学、抗加齢医学、腸内細菌叢。著書に「70歳からの腸活」など。
件名1
件名2 食生活
件名3 健康法

(他の紹介)内容紹介 入所者との契約問題から施設の運営、人材確保や労働条件をめぐるトラブルまで。起こり得るリスクに柔軟に対応するための基本がわかる。
(他の紹介)目次 第1章 施設管理の基本事項
第2章 入所者との契約や不払いをめぐる問題
第3章 従業員を雇った場合の法律知識
第4章 介護事故と施設の責任
第5章 介護保険と介護報酬のしくみ
第6章 施設運営に必要なその他の事項
(他の紹介)著者紹介 若林 美佳
 1976年神奈川県生まれ。神奈川県行政書士会所属。平成14年行政書士登録。相武台行政書士事務所(平成22年2月に行政書士事務所わかばに名称を変更)を設立。病院勤務等の経験を生かし開業当初から、福祉業務に専念し、医療法人・社会福祉法人設立等法人設立を主要業務としている。また、福祉法務に関するエキスパートとして地域の介護支援専門員等との交流を深め、福祉ネットワークを組んでいる。介護保険分野では、多くの介護サービス事業所や特別養護老人ホーム設置等を手がけ、創業・運営についてコンサルティングも行っている。また、株式会社大樹苑の代表取締役に就任し、住宅型有料老人ホームの経営も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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