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書誌情報サマリ

書名

ワインの科学　　 河出文庫 ク15-1

著者名 J.グッド／著
著者名ヨミ J グッド
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210045365588.5/ｸﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000689137
書誌種別 図書
書名 ワインの科学　　 河出文庫 ク15-1
書名ヨミ ワイン ノ カガク(カワデ ブンコ)
著者名 J.グッド／著 　 梶山 あゆみ／訳 　 藤見 利孝／監修
著者名ヨミ J グッド　カジヤマ,アユミ　フジミ,トシタカ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.1
ページ数 492p
大きさ 15cm
ISBN 4-309-46726-9
ISBN 978-4-309-46726-9
分類記号 588.55
内容紹介 おいしさは科学でわかる! ブドウの栽培から醸造、味覚までを科学的に解説し、ブドウ栽培やワイン造りの過程で使用されるさまざまな技術や人為的な介入を紹介する。
件名1 ぶどう酒
書誌来歴・版表示 「新しいワインの科学」(2014年刊)の改題

(他の紹介)内容紹介 貧しい人たちに尽くしたことで知られるマザー・テレサ。彼女はなぜ、世界中から愛されるのか―？本書では、１００回以上のインド訪問を通してマザー・テレサと実際に出会い、帰天の日にも立ち会った著者が、愛と真心に満ちたマザーの言葉と教えを紹介。彼女に救われた日本人のエピソードも交えつつ明かされる、生前のマザーが本当に伝えたかったメッセージに、思わず涙がこぼれる１冊。
(他の紹介)目次 第１章　マザー・テレサ愛の贈り物（あなたが私にしてくれた　Ｙｏｕ　ｄｉｄ　ｉｔ　ｔｏ　ｍｅ．
この世でもっとも不幸なことは、自分なんてこの世に生まれてくる必要がなかった、自分なんて誰からも愛されていないと思うことです　ほか）
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第３章　マザー・テレサ愛の教え（愛はわかち合うものです
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第４章　マザー・テレサ愛の祈り（ただ祈りなさい
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第５章　マザー・テレサ愛の遺言（『Ｉ　ＴＨＩＲＳＴ』このイエスの叫びを忘れてはいけません
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