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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

餃子の創り方　　

著者名 パラダイス山元／著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
出版者 光文社
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209099324596.2/ﾊﾟ/一般図書成人室　在庫  ○

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石原 洋子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000257066
書誌種別 図書
書名 餃子の創り方　　
書名ヨミ ギョウザ ノ ツクリカタ
著者名 パラダイス山元／著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
出版者 光文社
出版年月 2016.7
ページ数 125p
大きさ 28cm
ISBN 4-334-97881-5
ISBN 978-4-334-97881-5
分類記号 596.22
内容紹介 会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフが、会員のみに振る舞っていた人気メニューの中から厳選した、家庭のキッチンでかんたんに再現できる餃子50種を紹介します。シール付き。
著者紹介 1962年札幌市生まれ。会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフ。マン盆栽家元、自動車・飛行機のスタイリングなど、活動は多岐にわたる。著書に「読む餃子」など。
件名1 餃子

(他の紹介)内容紹介 テレビ＆雑誌の取材殺到、超クリエイティブ餃子５０。最終決定版レシピ！
(他の紹介)目次 材料
切る
混ぜる
包む
焼く
中国の賢人「餃子」とその一門について
「イーティズム」＝（食べる芸術）の始祖が創り出す餃子における実存主義とは

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