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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クラウドブレッド　　

著者名 吉川 文子／監修
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209107853596.6/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000253322
書誌種別 図書
書名 クラウドブレッド　　
書名ヨミ クラウド ブレッド
著者名 吉川 文子／監修 　 朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ　アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-333092-4
ISBN 978-4-02-333092-4
分類記号 596.63
内容紹介 雲のような形でふわふわ、軽くて柔らかい! 卵、きび砂糖、クリームチーズ、ベーキングパウダーだけで作る、低糖質・グルテンフリーのブレッドのレシピ集。食事系、スイーツ系に分けて、さまざまなレシピを紹介します。
件名1 パン

(他の紹介)内容紹介 雲のような形でふわふわ、軽くて柔らかい！ジャムやクリームをぬるだけでも、具をのせたり、はさんだりしてもＯＫ！グルテンフリーだから小麦アレルギーの方にも安心。
(他の紹介)目次 食事系クラウドブレッド（のせる
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(他の紹介)著者紹介 吉川 文子
　お菓子研究家。手作りのお菓子を友人に出していたところ、作り方を教えて欲しいと言われたのがきっかけで、お菓子教室をスタート。現在、自宅にて、洋菓子教室「ｋｏｕｇｌｏｆ」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事。身近にある材料で、簡単においしく作れるレシピを考案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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