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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人気料理の黄金比味つけ150　　

著者名 主婦と生活社／編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4

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1 服部210459020596/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○
2 高川210456331596/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000882724
書誌種別 図書
書名 人気料理の黄金比味つけ150　　
書名ヨミ ニンキ リョウリ ノ オウゴンヒ アジツケ ヒャクゴジュウ
著者名 主婦と生活社／編
著者名ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.4
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15965-3
ISBN 978-4-391-15965-3
分類記号 596
内容紹介 料理のおいしさの決め手は味つけ! 定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作るレシピを紹介する。計量スプーンやカップの表示で「黄金比味つけ」を覚えやすくビジュアル化し掲載。
件名1 料理
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 ６９７５２。ポーランド生まれの祖父の左腕には、色褪せた緑の５桁の数字があった―アウシュヴィッツを生き延び、戦後グアテマラにたどり着いた祖父の物語の謎をめぐる表題作ほか、異色の連作１２篇。ラテンアメリカ文学の新世代として国際的な注目を集めるグアテマラ出身の鬼才、初の日本オリジナル短篇集。
(他の紹介)著者紹介 ハルフォン，エドゥアルド
　１９７１年グアテマラシティ生まれ。父方、母方の双方にユダヤ系のルーツを持つ。１０歳のとき、内戦を逃れて一家でアメリカに移住。ノースカロライナ州立大学工学部で学ぶ。卒業後グアテマラに帰国。フランシスコ・マロキン大学で教鞭を執りながら執筆活動を開始。２００７年、コロンビアのボゴタで開催されたＨａｙ　Ｆｅｓｔｉｖａｌで「３９歳以下のラテンアメリカ文学注目の作家」の一人に選ばれる。２００８年に刊行したＥｌ　Ｂｏｘｅａｄｏｒ　Ｐｏｌａｃｏが国際的な注目を集め、英語ほか５か国語に翻訳された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 健二
　１９６８年生。大阪大学言語文化研究科准教授。ラテンアメリカ文学研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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