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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

真田幸村と十勇士　 戦国最強の武将 　 KAWADE夢ムック

出版者 河出書房新社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207789116289.1/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000190143
書誌種別 図書
書名 真田幸村と十勇士　 戦国最強の武将 　 KAWADE夢ムック
書名ヨミ サナダ ユキムラ ト ジュウユウシ(カワデ ユメ ムック)
副書名 戦国最強の武将
副書名ヨミ センゴク サイキョウ ノ ブショウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.11
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-97875-8
ISBN 978-4-309-97875-8
分類記号 289.1
内容紹介 早乙女貢と尾崎秀樹の対談をはじめ、火坂雅志のインタビュー、清水昇、菊池寛らによる幸村研究、池波正太郎と真田六文会の座談会などを掲載。特別読み物「真田戦記」、真田もの小説ベスト10、真田家略年譜なども収録する。
件名1 真田氏

(他の紹介)内容紹介 ハコベやタンポポなど身近な１２３種が食卓の一品に変身！
(他の紹介)目次 春から夏へ（ツクシ／スギナ
イタドリ
ハマダイコン
タンポポ
フノリ　ほか）
秋から冬、そしてふたたび春へ（ナツメ
クズ
サワアザミ
タデ
ヤマボウシ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 平谷 けいこ
　大阪府大阪市生まれ。大阪学芸大学（現大阪教育大学）卒業。小学校教諭を経て、摘み菜料理研究家。近畿植物同好会会員。食薬草の会で研究し、１９８５年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに１９９５年「摘み菜を伝える会」を発足。マスコミや自治体等の活動を通して“摘み菜は心と暮らしを元気にするふるさと力”をテーマに、全国に輪をひろげている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤間 博斗
　１９７０年、島根県生まれ。実家は元料理屋。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、関西を中心に料亭やホテルなどで修業。日本調理師協会師範、日本料理調理技能士、だしソムリエ、野菜ソムリエなど。日本料理新技術全書や朝日新聞など、多数掲載。現在、大阪屋ひいなの湯調理長。読売テレビ「かんさい情報ネットｔｅｎ」の“プロに勝てるか！？「シェフｖｓ主婦」料理バトル”コーナーに出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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