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書誌情報サマリ

書名

食魔 谷崎潤一郎　　 新潮新書 669

著者名 坂本 葵／著
著者名ヨミ サカモト,アオイ
出版者 新潮社
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007256431910.2/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000238677
書誌種別 図書
書名 食魔 谷崎潤一郎　　 新潮新書 669
書名ヨミ ショクマ タニザキ ジュンイチロウ(シンチョウ シンショ)
著者名 坂本 葵／著
著者名ヨミ サカモト,アオイ
出版者 新潮社
出版年月 2016.5
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610669-9
ISBN 978-4-10-610669-9
分類記号 910.268
内容紹介 「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。文豪が実践した食生活やグルメ美学をふまえつつ、全谷崎作品で多彩かつ豪華絢爛に描かれる食のイメージを徹底的に分析する。
著者紹介 1983年愛知県生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了。作家。大学の非常勤講師の傍ら執筆活動をはじめる。「吉祥寺の百日恋」で長編小説デビュー。

(他の紹介)内容紹介 その食い意地こそが、最大の魅力。「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、粋な江戸前料理からハイカラな洋食、京都の割烹、本場の中華まで、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。「食魔」とも称された美食経験は数多の名作に昇華され、食を通して人間の業を描いた。「悪い女ほどよく食べる」「蒟蒻とサドマゾ」「東西味くらべ」など、斬新なアングルで新たな魅力を掘り起こす、かつてない谷崎潤一郎論！
(他の紹介)目次 第１章　谷崎文学と食の哲学（美食は芸術である
食の原風景　ほか）
第２章　美食小説を読む（人間のクズたちがグルメを極める
なぜ他人の食卓が気になるのか　ほか）
第３章　料理百花繚乱（東西味くらべ
かくも美しき和食の世界　ほか）
第４章　グロテスクな食い物たち（アンチ・グルメの美学
まずいもの　ほか）
第５章　谷崎潤一郎・食魔の生涯（味の原点、幼少期
一中、一高、帝大時代　ほか）

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