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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

石川啄木　　人と作品 Century books

著者名 福田 清人／編著
著者名ヨミ フクダ,キヨト
出版者 清水書院
出版年月 1984

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001938950910.2/ｲ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000641983
書誌種別 図書
書名 寡黙なる饒舌　 建築が語る東京秘史 　
書名ヨミ カモク ナル ジョウゼツ
副書名 建築が語る東京秘史
副書名ヨミ ケンチク ガ カタル トウキョウ ヒシ
著者名 若山 滋／著
著者名ヨミ ワカヤマ,シゲル
出版者 現代書館
出版年月 2020.7
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-7684-5883-9
ISBN 978-4-7684-5883-9
分類記号 523.1361
内容紹介 寡黙にして饒舌な東京の建築。建築は、言葉にも文字にもならない無意識の真実を語る-。「建築」を語り手に、街並みの表層には現れない東京の深い記憶を探る。『Yahoo!ニュース』掲載に加筆訂正・再構成し書籍化。
著者紹介 1947年台湾生まれ。東京工業大学博士課程修了。工学博士。久米設計等を経て、中京大学客員教授、名古屋工業大学名誉教授。著書に「建築へ向かう旅」「漱石まちをゆく」など。
件名1 建築-東京都

(他の紹介)内容紹介 焼肉店のタン塩、レモンだれ、叙々苑サラダなど、焼肉業界に革命を起こした叙々苑。他にも焼肉店では初のデザート、アイスクリーム、ガムなどを始めるに至る。創業４０周年のいま、“おいしさ”へのこだわりを語りつくす。
(他の紹介)目次 第１章　失敗があったからこそ、いまの叙々苑がある
第２章　焼肉文化を定着させた叙々苑“おいしさ”のこだわり
第３章　価値のあるものは高い―店づくりとサービスが伴わなければ一流店にはなれない
第４章　さらなる焼肉革命へ
叙々苑とは？
叙々苑沿革
会社概要
店舗情報
さらなる挑戦へ「創業４０周年感謝の集い」を開催
(他の紹介)著者紹介 新井 泰道
　１９４２年神奈川県横須賀市生まれ。叙々苑・代表取締役会長。中学３年生のとき、叔母の勧めで、従兄弟が働いていた東京・新宿の焼肉店「明月館」に入店。さらに、東京・神田の焼肉店「大同苑」で修業。独立後、１９７６年、六本木に叙々苑１号店を開店。２０１６年４月で創業４０周年を迎えた。首都圏を中心に、札幌、仙台、金沢、名古屋、大阪、広島、博多、沖縄など、直営店は６０店舗（２０１６年４月現在）。焼肉弁当・焼肉のたれ・サラダのたれの製造販売も行う。２００３年５月に全国焼肉協会会長に就任。現在は名誉会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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