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書誌情報サマリ

書名

魔法のパスタ　 鍋は1つ!麵も具もまとめてゆでる簡単レシピ 　

著者名 村田 裕子／著
著者名ヨミ ムラタ,ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007255060596.3/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000232822
書誌種別 図書
書名 魔法のパスタ　 鍋は1つ!麵も具もまとめてゆでる簡単レシピ 　
書名ヨミ マホウ ノ パスタ
副書名 鍋は1つ!麵も具もまとめてゆでる簡単レシピ
副書名ヨミ ナベ ワ ヒトツ メン モ グ モ マトメテ ユデル カンタン レシピ
著者名 村田 裕子／著
著者名ヨミ ムラタ,ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14836-7
ISBN 978-4-391-14836-7
分類記号 596.38
内容紹介 1つの鍋に、パスタも具もソースも入れて、まとめていっしょにゆでるだけ! 簡単なのにおしゃれでおいしい、フランスで流行中の「魔法のパスタ」のレシピを紹介します。「魔法のケーキ」に続くシリーズ第2弾。
著者紹介 出版社勤務、フリーの編集者を経て、料理研究家に。管理栄養士。イタリア料理店のメニューを監修するなど、パスタに造詣が深い。著書に「はじめての献立れんしゅう帖」など。
件名1 パスタ

(他の紹介)内容紹介 イタリアとはひと味違うおいしいパスタの作り方。それがｐ＾ａｔｅｓ　ｍａｇｉｑｕｅｓ＝「魔法のパスタ」。忙しい日にも、おもてなしにも活躍する、５０のメニューです。もちもち感はまるで生パスタ！味わい深いフランス流極上レシピ。
(他の紹介)目次 １　野菜が主役の魔法のパスタ（花野菜のカルボナーラ
菜の花とたけのこの木の芽オイルソース
キャベツとツナのアンチョビバター　ほか）
２　肉が主役の魔法のパスタ（生ハムと紫キャベツの赤ワインクリームソース
塩豚と白いんげんのナヴァラン風
豚バラと白菜のゆずこしょうオイルソース　ほか）
３　魚介が主役の魔法のパスタ（えびとズッキーニのレモンクリームソース
金目鯛のアクアパッツァ風
さばと長ねぎのブイヤベース風　ほか）
(他の紹介)著者紹介 村田 裕子
　料理研究家、管理栄養士。出版社に勤務後、フリーの編集者を経て、料理研究家に転身。雑誌やテレビ番組などで簡単かつおいしいレシピを多数発表する一方、イタリア料理店のメニューを監修するなどパスタに造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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