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書誌情報サマリ

書名

有元葉子 豆　 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ 　 有元葉子の和の食材

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9

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1 動く図書館210344990596.3/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○
2 庄内008685596596.3/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000835436
書誌種別 図書
書名 有元葉子 豆　 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ 　 有元葉子の和の食材
書名ヨミ アリモト ヨウコ マメ(アリモト ヨウコ ノ ワ ノ ショクザイ)
副書名 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ
副書名ヨミ ダイズ クロマメ シロインゲンマメ シロハナマメ ウズラマメ トラマメ アオエンドウマメ ソラマメ アズキ ササゲ
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56737-8
ISBN 978-4-259-56737-8
分類記号 596.3
内容紹介 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。
件名1 料理
件名2 豆類

(他の紹介)内容紹介 埴谷雄高、稲垣足穂、南方熊楠、江戸川乱歩、中井英夫ら、「死者たちのための文学」を紡ぐ表現者の連なりを描き出す第一部「宇宙的なるものの系譜」。折口信夫の謎めく作品『死者の書』と関連資料を綿密に読み込み、物語の核心と新たな折口像を刺戟的に呈示する第二部「光の曼陀羅」。『死者の書』を起点に、特異な文学者の稜線を照射する気宇壮大な評論集。大江健三郎賞、伊藤整文学賞受賞。
(他の紹介)目次 １　宇宙的なるものの系譜（宇宙的なるものの系譜―埴谷雄高、稲垣足穂、武田泰淳
耆那大雄をめぐって―埴谷雄高『死霊』論
鏡を通り抜けて―江戸川乱歩『陰獣』論
未来の記憶―稲垣足穂『弥勒』論
Ａ感覚的レオナルド―南方熊楠と稲垣足穂
野生のエクリチュール―南方熊楠とアンドレ・ブルトン
混沌たる大楽―南方熊楠の宇宙論
不可能な薔薇―中井英夫『虚無への供物』論
閉じられた部屋のなかで―密室論）
２　光の曼陀羅（『死者の書』の謎を解く
光の曼陀羅―『初稿・死者の書』解説
折口信夫新発見資料
虚空の曼陀羅―折口信夫新発見資料解説
身毒丸変幻―折口信夫の「同性愛」
ユリシーズの帰還―折口信夫とアジア的世界
神と獣の間で―透谷、泡鳴、迢空
青い時間―折口信夫の戦後）
(他の紹介)著者紹介 安藤 礼二
　１９６７・６・１５〜。文芸評論家。東京生まれ。早稲田大学第一文学部（考古学専修）を卒業後、出版社に勤務。２００２年「神々の闘争―折口信夫論」が群像新人文学賞評論部門優秀作となる。同作品を基にした著書『神々の闘争―折口信夫論』で、２００６年芸術選奨文部科学大臣新人賞を受賞。２００９年、『光の曼陀羅―日本文学論』で大江健三郎賞と伊藤整文学賞を受賞。２０１５年『折口信夫』でサントリー学芸賞と角川財団学芸賞を受賞。多摩美術大学美術学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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