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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

関西かくし味　　

著者名 井上 理津子／著
著者名ヨミ イノウエ,リツコ
出版者 ミシマ社
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209054568596/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000225419
書誌種別 図書
書名 関西かくし味　　
書名ヨミ カンサイ カクシアジ
著者名 井上 理津子／著
著者名ヨミ イノウエ,リツコ
出版者 ミシマ社
出版年月 2016.4
ページ数 213p
大きさ 19cm
ISBN 4-903908-69-4
ISBN 978-4-903908-69-4
分類記号 596
内容紹介 この店、なんかええなあ。この店あるから、この町好きやなあ…。そんなジュワッとイイ味出してる関西の美味しいお店50店を、ノンフィクションライターが訪ね歩く。『朝日新聞』大阪本社版連載を書籍化。
著者紹介 1955年奈良市生まれ。タウン誌記者を経て、フリー。著書に「さいごの色街飛田」「葬送の仕事師たち」「親を送る」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 美味しい店を探せ。料理人に焦点を当てよ。メニュー一品から店全体が見えるように書け。…この難ミッションに、ノンフィクションライターが挑む！朝日新聞大阪本社版、人気連載「味な人」を書籍化！地元に愛される５０店を訪ね歩く！絶品！食のコラム＆エッセイ付。
(他の紹介)目次 １　ほかにはないぞ、このメニュー（デリチュース―大阪府箕面市・チーズケーキ
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フォーのお店―大阪市旭区・フォー　ほか）
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みその橋サカイ―京都市北区・冷麺　ほか）
４　遠い場所からやってきて（紫微星―大阪市北区・中華
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５　この街が好きだから（一富久―大阪市西成区・たこ焼き
三佳屋―大阪市中央区・うどん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井上 理津子
　１９５５年奈良市生まれ。タウン誌記者を経て、フリーに。長く暮らした大阪から２０１０年に東京に引っ越すも、たびたび帰阪し、町の味な店を訪ね歩いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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